Suosikit
Piri piri -broileri
4 Annosta
4 Annosta
Piri piri on Portugalissa paljon käytetty chilipohjainen mausteseos, jota voi käyttää myös kalaan ja äyriäisiin. Jos haluat mausteseoksesta kunnolla tulista, käytä chilit siemenineen. Anna broileripalojen maustua riittävän kauan, mielellään yön yli.
Ainekset
Valmistus
1
Pane paloitellut chilit, valkosipulinkynnet, paprikajauhe ja punaviinietikka teholeikkuriin tai monitoimikoneeseen. Anna koneen käydä hetki. Lisää viinietikka, öljy, suola ja pippuri. Käytä konetta vielä hetki.
Paloittele koipi-reisipalat kolmeen osaan. Pane palat muovipussiin, lisää päälle marinadi. Sulje pussi ja puristele sitä niin, että kaikki palat ovat mausteliemen peitossa. Pane kanapalat uunivuokaan ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 45–55 minuuttia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.6.2016
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
614
2567
45,5 g
12,0 g
4,5 g
4,5 g
2,0 g
46,3 g
0,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
2 tl Paprikajauhetta,
1 tl Sormisuolaa,
0,5 tl Mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli