Possua metsästäjän tapaan

Name: Possua metsästäjän tapaan
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Porsaan lihasuikaleita; 200 g Herkkusieniä; 1 kpl Sipuli; 4 dl vettä; 2 rkl Öljyä; 1 kpl lihaliemikuutio; 2 tl Sinappia; 1 tl Rosmariinia; 180 g Smetanaa; 1 dl Hillosipuleita; 1/2 tl Mustapippuria; 1/2 kpl ruukku persiljaa

4 Annosta

45 min (josta 10 min aktiivista)

| Gluteeniton

Nappaa talteen!

Possun fileesuikaleista valmistettu metsästäjän pata haudutetaan mureaksi. Sienillä ja hillosipuleilla ryyditetyn padan täyteläisen maun takaa smetana.

400 g	porsaan lihasuikaleita
200 g	herkkusieniä
1 kpl	sipuli
4 dl	vettä
2 rkl	öljyä
1 kpl	lihaliemikuutio
2 tl	sinappia
1 tl	rosmariinia
180 g	smetanaa
1 dl	hillosipuleita
1/2 tl	mustapippuria
1/2 kpl	ruukku persiljaa

1.
Ruskista lihasuikaleet kuumalla pannulla öljyssä. Siirrä pataan. Lisää sinappi, vesi, lihaliemikuutio, rosmariini ja pippuri. Anna lihan hautua liedellä kannen alla 30 minuuttia.
2.
Viipaloi sienet. Kuori ja hienonna sipuli. Paista öljyssä ja lisää pataan. Anna hautua 10 minuuttia.
3.
Lisää smetana, hillosipulit ja tarvittaessa tilkka vettä. Hienonna pinnalle persiljaa. Tarjoa uunissa paistettujen lohkoperunoiden kanssa.

Reseptit|Kiireettömät

Possua metsästäjän tapaan

arvosana5/5

(1)arvio

4 Annosta

45 min (josta 10 min aktiivista)

Possun fileesuikaleista valmistettu metsästäjän pata haudutetaan mureaksi. Sienillä ja hillosipuleilla ryyditetyn padan täyteläisen maun takaa smetana.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	porsaan lihasuikaleita
200 g	herkkusieniä
1 kpl	sipuli
4 dl	vettä
2 rkl	öljyä
1 kpl	lihaliemikuutio
2 tl	sinappia
1 tl	rosmariinia
180 g	smetanaa
1 dl	hillosipuleita
1/2 tl	mustapippuria
1/2 kpl	ruukku persiljaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Ruskista lihasuikaleet kuumalla pannulla öljyssä. Siirrä pataan. Lisää sinappi, vesi, lihaliemikuutio, rosmariini ja pippuri. Anna lihan hautua liedellä kannen alla 30 minuuttia.
Määrä Ainesosa
400 g porsaan lihasuikaleita
2 rkl öljyä
2 tl sinappia
4 dl vettä
1 kpl lihaliemikuutio
1 tl rosmariinia
1/2 tl mustapippuria
2
Viipaloi sienet. Kuori ja hienonna sipuli. Paista öljyssä ja lisää pataan. Anna hautua 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
200 g herkkusieniä
1 kpl sipuli
3
Lisää smetana, hillosipulit ja tarvittaessa tilkka vettä. Hienonna pinnalle persiljaa. Tarjoa uunissa paistettujen lohkoperunoiden kanssa.
Määrä Ainesosa
180 g smetanaa
1 dl hillosipuleita
1/2 kpl ruukku persiljaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Rosmariinia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli