1

Tee röstit. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata perunasekoitus kulhossa mikrossa. Sekoita juusto ja suola joukkoon. Jaa seos leivinpaperille pellille 12 keoksi. Painele sentin paksuisiksi pihveiksi. Paista uunissa 25 minuuttia.

400 g

(1 ps) peruna-sipulisekoitusta

170 g

(1 ps) emmental-juustoraastetta

1/2 tl

suolaa

2

Valmista kastike. Kiehauta voi kattilassa. Pese ja raasta limen kuori. Laita keltuaiset, vesi ja kuoriraaste sauvasekoittimen kulhoon. Laita sauvasekoitin pohjalle ja käynnistä se. Valuta kirkas voi kulhoon sekoittimen käydessä; lopeta ennen kuin valkoinen sakka valuu kastikkeeseen. Mausta suolalla ja 2 rkl:lla limen mehua. Sekoita jogurtti joukkoon.

80 g

voita

1 kpl

lime

2 kpl

keltuaista

1 rkl

vettä

1 tl

suolaa

2 rkl

turkkilaista jogurttia

3

Leikkaa kuhafileet 2–3 osaan. Mittaa jauhot lautaselle, mausta suolalla ja pippurilla. Kääntele kalat jauhoissa. Paista voissa molemmin puolin.

600 g

kuhafileetä

1 dl

ruisjauhoja

1 tl

suolaa

1/4 tl

jauhettua valkopippuria

2 rkl

voita

4

Tarjoa kuha kastikkeen ja röstiperunoiden kanssa.

Ruiskuha, limehollandaise ja juustorösti

Ainekset (4 annosta)

Juustoröstit

Limehollandaisekastike

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus (Uuni 200°C)

Lisää aiheesta

Ravintosisältö