Ruiskuha, limehollandaise ja juustorösti
Noin tunti
Ruokavaliot
Ainekset
juustoröstit
limehollandaisekastike
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Näin teet
Tee röstit. Säädä uuni 200 asteeseen. Sulata perunasekoitus kulhossa mikrossa. Sekoita juusto ja suola joukkoon. Jaa seos leivinpaperille pellille 12 keoksi. Painele sentin paksuisiksi pihveiksi. Paista uunissa 25 minuuttia.
Valmista kastike. Kiehauta voi kattilassa. Pese ja raasta limen kuori. Laita keltuaiset, vesi ja kuoriraaste sauvasekoittimen kulhoon. Laita sauvasekoitin pohjalle ja käynnistä se. Valuta kirkas voi kulhoon sekoittimen käydessä; lopeta ennen kuin valkoinen sakka valuu kastikkeeseen. Mausta suolalla ja 2 rkl:lla limen mehua. Sekoita jogurtti joukkoon.
Leikkaa sulaneet kuhafileet 2–3 osaan. Mittaa jauhot lautaselle, mausta suolalla ja pippurilla. Kääntele kalat jauhoissa. Paista voissa molemmin puolin.
Tarjoa kuha kastikkeen ja röstiperunoiden kanssa.
Vinkki: Tarjoa pääruoan kanssa höyrytettyä parsaa.
Lisää aiheesta
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
2790
666
42,5 g
24,5 g
23,3 g
1,8 g
3,0 g
46,5 g
0,9 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
lime.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli