Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Savutofukeitto

timer-icon30 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
PlanetaarinenVähemmän suolaaGVe
ReseptitPääruoatKeitot
Vegaanisen savutofukeiton makumaailma muistuttaa kalakeittoa. Savutofu sopii keittoon mainiosti savukalan tilalle, sillä se tuo keittoon miedon pehmeää savuisuutta ja maukasta makua.
Planetaarinen
Vähemmän suolaa
Gluteeniton
Vegaani
Munaton
Kasvisruoka
Maidoton

Ainekset

8 dl
vettä
1 kpl
kasvisliemikuutio (gluteeniton)
6 kpl
maustepippuria
2 kpl
laakerinlehteä
500 g
(5-6 kpl) kiinteää perunaa
2 - 3 kpl
porkkanaa
1 kpl
fenkoli
300 g
(1 pkt) kylmäsavustettua tofua (Jalotofu)
1/2 rkl
rypsiöljyä
1/2
ruukkua tilliä
1/4 tl
suolaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

~15
32
/yht. 10 tuotetta
(hinta Prismassa 29.12.)
Kopioi ostoslista

Valmistus

1

Kuumenna kattilassa vesi, liemikuutio, pippurit ja laakerinlehdet.

8 dl
vettä
1 kpl
kasvisliemikuutio (gluteeniton)
6 kpl
maustepippuria
2 kpl
laakerinlehteä
2

Pese ja kuori perunat ja porkkanat. Paloittele perunat. Halkaise porkkanat pitkittäin puoliksi ja leikkaa viipaleiksi. Huuhtele fenkoli. Halkaise fenkoli, poista kova kanta ja leikkaa fenkoli ohuiksi viipaleiksi.

500 g
(5-6 kpl) kiinteää perunaa
2 - 3 kpl
porkkanaa
1 kpl
fenkoli
3

Lisää kasvikset kattilaan ja keitä 10–15 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

4

Kasvisten kypsyessä kuivaa tofun pinta esimerkiksi talouspaperilla. Kuutioi tofu. Paista öljyssä pannulla kullanruskeiksi.

300 g
(1 pkt) kylmäsavustettua tofua (Jalotofu)
1/2 rkl
rypsiöljyä
5

Hienonna tilli. Sekoita tilli, tofu ja suola keittoon. Tarjoa esimerkiksi rapean ruisleivän kanssa

1/2
ruukkua tilliä
1/4 tl
suolaa
Miltä maistui?(6 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Anni, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 6.7.2022
|
Muokattu: 28.10.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

189

789

6,3 g

0,8 g

21,3 g

3,8 g

4,0 g

9,3 g

1,7 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

ruukkua tilliä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli