Yhteistyössä: Food Market Herkku
Siikapoke
30 min (josta 15 min aktiivista)
3 Annosta
Yhteistyössä: Food Market Herkku
3 Annosta
Nopea ja helppo siikapoke saa aasialaisen vivahteen ponzu-kastikeesta ja raastetusta inkivääristä.
Ainekset
300 g
siikafileetä
1 tl
sormisuolaa
1 kpl
valkosipulinkynsi
1 tl
raastettua inkivääriä
1/2 dl
Kikkoman ponzu-sitruunasoijakastiketta
2 tl
miriniä
2 tl
seesamiöljyä
1 tl
Sriracha-kastiketta
lisäksi
Keitettyä japanilaista riisiä
avokadoviipaleita
kevätsipulia
keitettyjä herneenpalkoja
paistettua lehtikaalia
merilevää suikaleina
Srirachalla maustettua majoneesia
Valmistus
1
Leikkaa siikafilee pieniksi kuutioiksi. Mausta kevyesti suolalla.
300 g
siikafileetä
1 tl
sormisuolaa
2
Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuori ja raasta inkivääri. Sekoita ne ponzu-soijakastikkeen, mirinin, seesaminöljyn ja Srirachan kanssa. Laita kalapalat maustumaan liemeen noin 15 minuutiksi.
1 kpl
valkosipulinkynsi
1 tl
raastettua inkivääriä
1/2 dl
Kikkoman ponzu-sitruunasoijakastiketta
2 tl
miriniä
2 tl
seesamiöljyä
1 tl
Sriracha-kastiketta
3
Laita keitettyä riisiä kulhoon. Nosta päälle siikaa, avokadoa, kevätsipulia, kasviksia ja merilevää. Tarjoa Srirachalla maustetun majoneesin kanssa.
Keitettyä japanilaista riisiä
avokadoviipaleita
kevätsipulia
paistettua lehtikaalia
merilevää suikaleina
keitettyjä herneenpalkoja
Srirachalla maustettua majoneesia
300 g
siikafileetä
Lisää aiheesta
Resepti:
Sanna Kekäläinen
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 3.5.2018
Muokattu: 19.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.