Siikapoke

Name: Siikapoke
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portion
Ingredients: 300 g siikafileetä; 1 tl sormisuolaa; 1 kpl valkosipulinkynsi; 1 tl raastettua inkivääriä; 3 rkl Kikkoman ponzu-sitruunasoijakastiketta; 2 tl miriniä; 2 tl seesamiöljyä; 1 tl Sriracha-kastiketta; Keitettyä japanilaista riisiä; avokadoviipaleita; kevätsipulia; keitettyjä herneenpalkoja; paistettua lehtikaalia; merilevää suikaleina; Srirachalla maustettua majoneesia

3 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

| MunatonMaidotonHyvää rasvaa

Nappaa talteen!

Nopea ja helppo siikapoke saa aasialaisen vivahteen ponzu-kastikeesta ja raastetusta inkivääristä.

Lisäksi
300 g	siikafileetä
1 tl	sormisuolaa
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 tl	raastettua inkivääriä
3 rkl	kikkoman ponzu-sitruunasoijakastiketta
2 tl	miriniä
2 tl	seesamiöljyä
1 tl	sriracha-kastiketta
	keitettyä japanilaista riisiä
	avokadoviipaleita
	kevätsipulia
	keitettyjä herneenpalkoja
	paistettua lehtikaalia
	merilevää suikaleina
	srirachalla maustettua majoneesia

1.
Leikkaa siikafilee pieniksi kuutioiksi. Mausta kevyesti suolalla.
2.
Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuori ja raasta inkivääri. Sekoita ne ponzu-soijakastikkeen, mirinin, seesaminöljyn ja Srirachan kanssa. Laita kalapalat maustumaan liemeen noin 15 minuutiksi.
3.
Laita keitettyä riisiä kulhoon. Nosta päälle siikaa, avokadoa, kevätsipulia, kasviksia ja merilevää. Tarjoa Srirachalla maustetun majoneesin kanssa.

Siikapoke on saa aasialaisen vivahteen ponzu-kastikeesta ja raastetusta inkivääristä. Helppo ja nopea.

Yhteistyössä

Siikapoke

Arvostele resepti

3 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Nopea ja helppo siikapoke saa aasialaisen vivahteen ponzu-kastikeesta ja raastetusta inkivääristä.

Ainekset (3 annosta)

Määrä	Ainesosa
300 g	siikafileetä
1 tl	sormisuolaa
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 tl	raastettua inkivääriä
3 rkl	kikkoman ponzu-sitruunasoijakastiketta
2 tl	miriniä
2 tl	seesamiöljyä
1 tl	sriracha-kastiketta
Lisäksi
	keitettyä japanilaista riisiä
	avokadoviipaleita
	kevätsipulia
	keitettyjä herneenpalkoja
	paistettua lehtikaalia
	merilevää suikaleina
	srirachalla maustettua majoneesia

Osta verkosta

Valmistus

1
Leikkaa siikafilee pieniksi kuutioiksi. Mausta kevyesti suolalla.
Määrä Ainesosa
300 g siikafileetä
1 tl sormisuolaa
2
Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuori ja raasta inkivääri. Sekoita ne ponzu-soijakastikkeen, mirinin, seesaminöljyn ja Srirachan kanssa. Laita kalapalat maustumaan liemeen noin 15 minuutiksi.
Määrä Ainesosa
1 kpl valkosipulinkynsi
1 tl raastettua inkivääriä
3 rkl kikkoman ponzu-sitruunasoijakastiketta
2 tl miriniä
2 tl seesamiöljyä
1 tl sriracha-kastiketta
3
Laita keitettyä riisiä kulhoon. Nosta päälle siikaa, avokadoa, kevätsipulia, kasviksia ja merilevää. Tarjoa Srirachalla maustetun majoneesin kanssa.
Määrä Ainesosa
keitettyä japanilaista riisiä
avokadoviipaleita
kevätsipulia
paistettua lehtikaalia
merilevää suikaleina
keitettyjä herneenpalkoja
srirachalla maustettua majoneesia

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl raastettua inkivääriä, 2 tl miriniä, 1 tl Sriracha-kastiketta, Keitettyä japanilaista riisiä, avokadoviipaleita, kevätsipulia, keitettyjä herneenpalkoja, paistettua lehtikaalia, merilevää suikaleina, Srirachalla maustettua majoneesia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli