Silakkapihvit
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Ruisjauhotetut ja yrttitäytteiset silakkapihvit ovat herkullinen ja ilmastoystävällinen arkiruoka.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Mausta silakkafileet suolalla ja valkopippurilla. Anna maustua jääkaapissa noin 15 minuuttia.
1 tl
Suolaa
700 g
Silakkafileitä
1/4 tl
valkopippuria
2
Valmista täyte. Hienonna yrtit ja sekoita ne sinapin joukkoon.
4 rkl
Sinappia
2 dl
ruohosipulia hienonnettuna
2 dl
tilliä hienonnettuna
3
Aseta puolet silakkafileistä työlaudalle nahkapuoli alaspäin. Levitä pinnalle 1–2 tl yrttitäytettä. Laita päälle loput fileet.
4
Mittaa jauhot lautaselle ja kääntele täytetyt silakkafileet jauhoissa molemmin puolin.
3/4 dl
Ruisjauhoja
5
Kuumenna öljy ja rasva isolla paistinpannulla. Paista silakkapihvit muutamassa erässä molemmin puolin kypsiksi ja kauniin ruskeiksi.
2 rkl
voita tai margariinia
2 rkl
rypsiöljyä
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder, Anu Brask
Kuvat:
Juha Salminen
Julkaistu: 20.7.2010
Muokattu: 8.1.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1764
421
29,3 g
7,8 g
8,5 g
2,8 g
2,3 g
30,0 g
2,5 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 dl tilliä hienonnettuna.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli