Silakkapihvit

Arvostele resepti
4 Annosta

30 min

Ruisjauhotetut ja yrttitäytteiset silakkapihvit ovat herkullinen ja ilmastoystävällinen arkiruoka.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
700 gsilakkafileitä
1 tlsuolaa
1/4 tlvalkopippuria
3/4 dlruisjauhoja

Täyte

2 dltilliä hienonnettuna
2 dlruohosipulia hienonnettuna
4 rklsinappia

Lisäksi

2 rklrypsiöljyä
2 rklvoita tai margariinia

Valmistus

  1. 1

    Mausta silakkafileet suolalla ja valkopippurilla. Anna maustua jääkaapissa noin 15 minuuttia.

    MääräAinesosa
    700 gsilakkafileitä
    1 tlsuolaa
    1/4 tlvalkopippuria
  2. 2

    Valmista täyte. Hienonna yrtit ja sekoita ne sinapin joukkoon.

    MääräAinesosa
    2 dltilliä hienonnettuna
    2 dlruohosipulia hienonnettuna
    4 rklsinappia
  3. 3

    Aseta puolet silakkafileistä työlaudalle nahkapuoli alaspäin. Levitä pinnalle 1–2 tl yrttitäytettä. Laita päälle loput fileet.

  4. 4

    Mittaa jauhot lautaselle ja kääntele täytetyt silakkafileet jauhoissa molemmin puolin.

    MääräAinesosa
    3/4 dlruisjauhoja
  5. 5

    Kuumenna öljy ja rasva isolla paistinpannulla. Paista silakkapihvit muutamassa erässä molemmin puolin kypsiksi ja kauniin ruskeiksi.

    MääräAinesosa
    2 rklvoita tai margariinia
    2 rklrypsiöljyä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 dl tilliä hienonnettuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder, Anu Brask
Kuvat:
Juha Salminen
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025