Sitruunamuikut ja sipulikastike | Kastikkeet | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Sitruunamuikut ja sipulikastike

Sitruunamuikut ja sipulikastike

timer-icon45 min  (josta 45 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Mehevät sitruunavoissa paistetut muikut ja ihastuttava sipulikastike valmistuvat kätevästi samalla pannulla.

Ruokavaliot

Ainekset

500 g
perattuja muikkuja
4 rkl
voita
2 rkl
rypsiöljyä
2 rkl
sitruunankuorta raastettuna
1/2 tl
suolaa

sipulikastike

1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
3 rkl
vehnäjauhoja
4 dl
maitoa
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
valkopippuria
1/2 dl
sitruunanmehua

lisäksi

2 dl
sitruunamelissaa
alumiinifoliota

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Pese sitruuna sekä raasta kuori ja purista mehu. Hienonna sitruunamelissa.

1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
2 rkl
sitruunankuorta raastettuna
1/2 dl
sitruunanmehua
2 dl
sitruunamelissaa
2

Kuumenna puolet voista, öljystä ja sitruunankuoriraasteesta laakealla pannulla kullanruskeaksi. Nosta puolet muikuista pannulle ja paista 2−3 minuuttia molemmin puolin. Nosta muikut tarjoilulautaselle, ripottele päälle suolaa ja peitä foliolla. Paista loput muikut ja siirrä folion alle.

4 rkl
voita
2 rkl
rypsiöljyä
2 rkl
sitruunankuorta raastettuna
500 g
perattuja muikkuja
1/2 tl
suolaa
alumiinifoliota
3

Lisää pannulle sipulit ja kuullota. Sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää maito ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Keitä 3 minuuttia sekoittaen. Mausta suolalla, valkopippurilla ja sitruunanmehulla.

1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
3 rkl
vehnäjauhoja
4 dl
maitoa
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
valkopippuria
1/2 dl
sitruunanmehua
4

Kaada kastike muikkujen päälle. Viimeistele sitruunamelissalla.

2 dl
sitruunamelissaa

Vinkki: Kokeile sitruunamelissan tilalla persiljaa tai tilliä.

Resepti:
Elisa, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 21.7.2020
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1566

375

24,8 g

10,0 g

9,3 g

3,3 g

0,5 g

28,0 g

2,0 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 rkl sitruunankuorta raastettuna,

2 dl sitruunamelissaa ,

alumiinifoliota.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli