Suosikit
Sitruunamuikut ja sipulikastike
45 min (josta 45 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Mehevät sitruunavoissa paistetut muikut ja ihastuttava sipulikastike valmistuvat kätevästi samalla pannulla.
Ainekset
500 g
perattuja muikkuja
4 rkl
voita
2 rkl
rypsiöljyä
2 rkl
sitruunankuorta raastettuna
1/2 tl
suolaa
SIPULIKASTIKE
1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
3 rkl
vehnäjauhoja
4 dl
maitoa
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
valkopippuria
1/2 dl
sitruunanmehua
LISÄKSI
2 dl
sitruunamelissaa
alumiinifoliota
Valmistus
1
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Pese sitruuna sekä raasta kuori ja purista mehu. Hienonna sitruunamelissa.
1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
2 rkl
sitruunankuorta raastettuna
1/2 dl
sitruunanmehua
2 dl
sitruunamelissaa
2
Kuumenna puolet voista, öljystä ja sitruunankuoriraasteesta laakealla pannulla kullanruskeaksi. Nosta puolet muikuista pannulle ja paista 2−3 minuuttia molemmin puolin. Nosta muikut tarjoilulautaselle, ripottele päälle suolaa ja peitä foliolla. Paista loput muikut ja siirrä folion alle.
4 rkl
voita
2 rkl
rypsiöljyä
2 rkl
sitruunankuorta raastettuna
500 g
perattuja muikkuja
1/2 tl
suolaa
alumiinifoliota
3
Lisää pannulle sipulit ja kuullota. Sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää maito ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Keitä 3 minuuttia sekoittaen. Mausta suolalla, valkopippurilla ja sitruunanmehulla.
1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
3 rkl
vehnäjauhoja
4 dl
maitoa
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
valkopippuria
1/2 dl
sitruunanmehua
4
Kaada kastike muikkujen päälle. Viimeistele sitruunamelissalla.
2 dl
sitruunamelissaa
Vinkki: Kokeile sitruunamelissan tilalla persiljaa tai tilliä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Elisa, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 21.7.2020
|Muokattu: 25.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
383
1603
25,0 g
10,0 g
11,3 g
5,3 g
0,5 g
27,8 g
2,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 rkl sitruunankuorta raastettuna,
2 dl sitruunamelissaa .
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli