Yhteishyvä footer logo

Tabbouleh nyhtökauralla

4 Annosta
|

45 min (josta 30 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonVegaaninenKasvisruokaPlanetaarinen
Tabbouleh nyhtökauralla

Nappaa talteen!

Tabbouleh on libanonilainen raikas salaatti, joka valmistetaan couscousista, kasviksista ja yrteistä. Tällä kertaa salaattiin lisätään rapeaksi paistettua nyhtökauraa.

1 dlcoucousia
1 1/2 dlvettä
4 rkloliiviöljyä
1/2 tlsuolaa
2 kplvalkosipulinkynttä
1/2 kplsitruuna
240 g(1 pkt) nyhtökauraa
1/2 kplkurkkua
250 gkirsikkatomaatteja
1 kplpunasipuli
1 kplruukku persiljaa
1 kplruukku minttua
1 tlsuolaa
3/4 tlmustapippuria rouhittuna
  1. 1.

    Mittaa coucous kulhoon. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada couscousin päälle. Sekoita joukkoon 2 rkl oliiviöljyä ja ½ tl suolaa. Peitä kulho tiiviisti kelmulla ja anna couscousin turvota 15 minuuttia. Sekoita haarukalla ilmavaksi.

  2. 2.

    Kuori ja hienonna valkosipuli. Pese ja raasta puolikkaan sitruunan kuori. Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä pannulla ja paista nyhtökauraa, valkosipulia ja sitruunankuoriraastetta 2–3 minuuttia. Sekoita nyhtökaura couscousiin.

  3. 3.

    Huuhtele ja kuutioi kurkku. Huuhtele ja puolita kirsikkatomaatit. Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna yrtit.

  4. 4.

    Lisää kasvikset ja yrtit couscousiin. Mausta puolikkaan sitruunan mehulla, suolalla ja pippurilla. Anna salaatin maustua 15 minuuttia ennen tarjoilua.

Nyhtökauratabbouleh
Nyhtökauratabbouleh
Reseptit|Arkiruoka

Tabbouleh nyhtökauralla

arvosana5/5

(1)arvio
4 Annosta

45 min (josta 30 min aktiivista)

Tabbouleh on libanonilainen raikas salaatti, joka valmistetaan couscousista, kasviksista ja yrteistä. Tällä kertaa salaattiin lisätään rapeaksi paistettua nyhtökauraa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 dlcoucousia
1 1/2 dlvettä
4 rkloliiviöljyä
1/2 tlsuolaa
2 kplvalkosipulinkynttä
1/2 kplsitruuna
240 g(1 pkt) nyhtökauraa
1/2 kplkurkkua
250 gkirsikkatomaatteja
1 kplpunasipuli
1 kplruukku persiljaa
1 kplruukku minttua
1 tlsuolaa
3/4 tlmustapippuria rouhittuna

Valmistus

  1. 1

    Mittaa coucous kulhoon. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada couscousin päälle. Sekoita joukkoon 2 rkl oliiviöljyä ja ½ tl suolaa. Peitä kulho tiiviisti kelmulla ja anna couscousin turvota 15 minuuttia. Sekoita haarukalla ilmavaksi.

    MääräAinesosa
    1 dlcoucousia
    1 1/2 dlvettä
    4 rkloliiviöljyä
    1/2 tlsuolaa
  2. 2

    Kuori ja hienonna valkosipuli. Pese ja raasta puolikkaan sitruunan kuori. Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä pannulla ja paista nyhtökauraa, valkosipulia ja sitruunankuoriraastetta 2–3 minuuttia. Sekoita nyhtökaura couscousiin.

    MääräAinesosa
    2 kplvalkosipulinkynttä
    1/2 kplsitruuna
    240 g(1 pkt) nyhtökauraa
  3. 3

    Huuhtele ja kuutioi kurkku. Huuhtele ja puolita kirsikkatomaatit. Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna yrtit.

    MääräAinesosa
    1/2 kplkurkkua
    250 gkirsikkatomaatteja
    1 kplpunasipuli
    1 kplruukku persiljaa
    1 kplruukku minttua
  4. 4

    Lisää kasvikset ja yrtit couscousiin. Mausta puolikkaan sitruunan mehulla, suolalla ja pippurilla. Anna salaatin maustua 15 minuuttia ennen tarjoilua.

    MääräAinesosa
    1 tlsuolaa
    3/4 tlmustapippuria rouhittuna

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Mikko Hannula
23.7.2018
|
Päivitetty: 7.11.2025
Näitä syödään nyt

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
1.
Sirjan kaalipata
Nizzansalaatti
2.
Nizzansalaatti
Igorin kanaa ja perunamuusia
3.
Igorin kana
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
4.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
6.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
7.
Paras kaalilaatikko
Crispy feta ja tomaatti-retiisisalaatti
8.
Crispy feta ja tomaatti-retiisisalaatti
Tonnikala-riisivuoka
9.
Tonnikala-riisivuoka
Rapeat lohkoperunat uunissa
10.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Raastettu bulgogitofu, riisiä ja kurkkua lautasella kevätsipulilla ja chilillä koristeltuna.
11.
Raastettu bulgogitofu
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
12.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Tässä on väri, jota moni rakastaa – Onneksi se on muodissa
  2. 2.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  3. 3.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  4. 4.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  5. 5.
    "Nerokasta! Miksi en ole aikaisemmin käyttänyt raastinta tähän?"
  6. 6.
    Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
Näytä lisää

Uusimmat