Suosikit
Teriyaki-lohikyljykset
45 min (josta 15 min aktiivista)
8 Annosta
8 Annosta
Näyttävät lohikyljykset kypsyvät grillissä muutamassa minuutissa ja saavat kauniin paistopinnan. Tee teriyakilohen kokkaamisesta entistä helpompaa käyttämällä valmiskastiketta. Voit valmistaa lohikyljykset myös uunissa kypsentämällä 175 asteessa 12–15 minuuttia.
Ainekset
Valmistus
1
Huuhtele kala ja pyyhi pinta talouspaperilla.
1 - 1 1/2 kg
(1 kpl) kokonainen kirjolohi
2
Poista evät saksilla. Leikkaa pää ja pyrstö pois veitsellä.
3
Leikkaa kalasta kahdeksan 2–3 cm:ä leveää viipaletta. Ripottele viipaleiden molemmille puolille suolaa ja sivele teriyakikastikkeella. Siirrä lohikyljykset marinoitumaan jääkaappiin puoleksi tunniksi.
1 dl
teriyakikastiketta
1/2 tl
suolaa
4
Grillaa lohikyljykset noin 3–3,5 minuuttia molemmin puolin.
Hyvästi hävikki: Poista kidukset ja käytä pää sekä pyrstö kalaliemen valmistukseen.
Lisää aiheesta
Resepti:
Hanne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 17.4.2020
|Muokattu: 23.8.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.