Texmex-nyhtökauramunakas

arvosana3/5

(3)arviota
4 Annosta

60 min

Helppo uunimunakas valmistuu nopeasti kananmunista ja nyhtökaurasta. Mausta meksikolaisittain ja tarjoa maissilastujen kanssa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
6 kplkananmunaa
5 dlmaitoa
1 1/2 dlvehnäjauhoja
240 g(1 pkt) nyhtökauraa
2 rkltacomausteseosta
1 rklrypsiöljyä

Lisäksi

2 kplavokadoa
2 kpltomaattia
1 kplpunasipuli
1 kplruukku korianteria
2 rklchilikastiketta
maissilastuja

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Sekoita kananmunat, maito ja jauho ja anna turvota 30 minuuttia. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

    MääräAinesosa
    6 kplkananmunaa
    5 dlmaitoa
    1 1/2 dlvehnäjauhoja
  2. 2

    Lisää nyhtökaura, tacomauste ja öljy kananmunamassaan, sekoita ja kaada leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Kypsennä uunissa 20–25 minuuttia munakkaan paksuuden mukaan.

    MääräAinesosa
    240 g(1 pkt) nyhtökauraa
    2 rkltacomausteseosta
    1 rklrypsiöljyä
  3. 3

    Halkaise avokadot kiven ympäriltä. Poista kivet ja kuori. Paloittele avokadot, tomaatit ja sipuli. Hienonna korianteri. Ripottele kasvikset munakkaan päälle ja mausta chilikastikeella. Tarjoa maissilastujen kanssa.

    MääräAinesosa
    2 kplavokadoa
    2 kpltomaattia
    1 kplpunasipuli
    1 kplruukku korianteria
    2 rklchilikastiketta
    maissilastuja

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl tacomausteseosta, maissilastuja.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Mikko Hannula
19.7.2018
|
Päivitetty: 9.1.2026