Name: Texmex-nyhtökauramunakas
Total time: 60 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 6 kpl Kananmunaa; 5 dl Maitoa; 1 1/2 dl Vehnäjauhoja; 1 kpl (250 g) nyhtökauraa (maku:tomato, smoked paprika & leaf parsley); 2 rkl Tacomaustetta; 1 rkl Öljyä; 2 kpl Avokadoa; 2 kpl Tomaattia; 1 kpl Punasipuli; 1 kpl Ruukku korianteria; 2 rkl Chilikastiketta

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

6 kpl

Kananmunaa

5 dl

Maitoa

1 1/2 dl

Vehnäjauhoja

1 kpl

(250 g) nyhtökauraa (maku:tomato, smoked paprika & leaf parsley)

2 rkl

Tacomaustetta

1 rkl

Öljyä

lisäksi

2 kpl

Avokadoa

2 kpl

Tomaattia

1 kpl

Punasipuli

1 kpl

Ruukku korianteria

2 rkl

Chilikastiketta

Valmistus

Sekoita kananmunat, maito ja jauho ja anna turvota 30 minuuttia.

Lisää nyhtökaura, tacomauste ja öljy kananmunamassaan, sekoita ja kaada leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Kypsennä 200-asteissa uunissa 20–25 minuuttia munakkaan paksuuden mukaan.

Halkaise avokadot kiven ympäriltä. Poista kivet ja kuori. Paloittele avokadot, tomaatit ja sipuli. Hienonna korianteri. Ripottele kasvikset munakkaan päälle ja mausta chilikastikeella.

Lue myös
Helppo kinkku-uunimunakas

Lisää aiheesta

Resepti:

Anu Brask

Kuvat:

Mikko Hannula

Julkaistu: 20.4.2017

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

397

Energiaa kcal

1661

Energiaa kj

23,0 g

Rasvaa

4,8 g

Tyydyttynyttä rasvaa

26,3 g

Hiilihydraatteja

8,3 g

Sokereita

4,8 g

Kuituja

18,5 g

Proteiinia

0,4 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 paketti (250 g) nyhtökauraa (maku:tomato, smoked paprika & leaf parsley),

2 rkl Tacomaustetta,

Ruukku korianteria,

2 rkl Chilikastiketta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Texmex-nyhtökauramunakas

Ainekset (4 annosta)

lisäksi

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö