Uunilohi makuliemessä
Ainekset
LIEMI
KORISTEEKSI
Näin teet
Poista fileestä ruodot, vatsaevät ja näkyvä rasva. Siirrä nahkapuoli alaspäin reunalliseen, öljyttyyn uunivuokaan. Kiehauta liemen ainekset ja valuta kalan päälle niin, että liemi peittää fileen kokonaan. Lisää tarvittaessa valkoviiniä.
Kypsennä lohta 100-asteisessa uunissa 30 minuuttia. Nosta kala jäähtymään.
Anna kalan jäähtyä liemessä täysin, noin 2 tunnin ajan. Valuta liemi vuoasta ja nosta kala kokonaisena tarjoiluvadille lastaa apuna käyttäen. Koristele tillillä.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1093 | 8746 |
| Energiaa kcal | 261 | 2089 |
| Rasvaa | 16.9 g | 135.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 3.3 g | 26.0 g |
| Hiilihydraatteja | 0.1 g | 1.0 g |
| Sokereita | 0.1 g | 1.0 g |
| Kuituja | Ei tietoja | Ei tietoja |
| Proteiinia | 23.5 g | 188.0 g |
| Suolaa | 0.1 g | 1.1 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Öljyä
5 dl Vettä
2 rkl Merisuolaa
Maustepippuria
Laakerinlehti
1 rkl Sokeria
Muutama oksa tilliä
Tilliä
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1093 | 8746 |
| Energiaa kcal | 261 | 2089 |
| Rasvaa | 16.9 g | 135.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 3.3 g | 26.0 g |
| Hiilihydraatteja | 0.1 g | 1.0 g |
| Sokereita | 0.1 g | 1.0 g |
| Kuituja | Ei tietoja | Ei tietoja |
| Proteiinia | 23.5 g | 188.0 g |
| Suolaa | 0.1 g | 1.1 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Öljyä
5 dl Vettä
2 rkl Merisuolaa
Maustepippuria
Laakerinlehti
1 rkl Sokeria
Muutama oksa tilliä
Tilliä