Uunilohimakkarat

Name: Uunilohimakkarat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 700 g lohifileetä (nahatonta); 1 tl suolaa; 1/2 tl rouhittua mustapippuria; 2 rkl dijoninsinappia; 2 kpl tomaattia; 100 g cheddarjuustoraastetta; 1 tl yrttimausteseosta

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

| GluteenitonVähemmän sokeriaMunatonHyvää rasvaaVähemmän suolaa

Nappaa talteen!

Rakastettu uunimakkara saa vahvan kilpailijan samaan tapaan valmistetusta lohesta. Sinapilla, tomaatilla ja cheddarjuustolla täytetyt lohiviipaleet ovat täydellistä viikonloppuruokaa.

700 g	lohifileetä (nahatonta)
1 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
2 rkl	dijoninsinappia
2 kpl	tomaattia
100 g	cheddarjuustoraastetta
1 tl	yrttimausteseosta

1.
Kuumenna uuni 190 asteeseen. Poista lohifileestä ruodot. Suorista pyrstöpää leikkaamalla siitä 2–3 cm:n pala pois (säästä pyrstöpala ja paista se myös uunissa). Leikkaa filee poikittain neljäksi yhtä suureksi viipaleeksi. Tee viipaleisiin pitkittäiset ja syvät, päistään kiinni olevat viillot. Mausta viipaleet suolalla ja pippurilla. Laita lohipalat leivinpaperille uunipellille tai -vuokaan.
2.
Levitä sinappi kalapalojen viiltoihin. Viipaloi tai lohko tomaatit. Täytä viillot tomaatilla ja ripottele päälle juustoraaste ja yrttimauste. Taivuta lohimakkarat kaarelle.
3.
Kypsennä lohiviipaleita uunin keskiosassa noin 15 minuuttia. Tarkista kypsyys. Sopivan kypsä lohi on mehevää ja lohkeilevaa. Tarjoa lisukkeena esimerkiksi lohkoperunoita ja salaattia.

Reseptit|Video

Uunilohimakkarat

Arvostele resepti

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

Rakastettu uunimakkara saa vahvan kilpailijan samaan tapaan valmistetusta lohesta. Sinapilla, tomaatilla ja cheddarjuustolla täytetyt lohiviipaleet ovat täydellistä viikonloppuruokaa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
700 g	lohifileetä (nahatonta)
1 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
2 rkl	dijoninsinappia
2 kpl	tomaattia
100 g	cheddarjuustoraastetta
1 tl	yrttimausteseosta

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 190°C)

1
Kuumenna uuni 190 asteeseen. Poista lohifileestä ruodot. Suorista pyrstöpää leikkaamalla siitä 2–3 cm:n pala pois (säästä pyrstöpala ja paista se myös uunissa). Leikkaa filee poikittain neljäksi yhtä suureksi viipaleeksi. Tee viipaleisiin pitkittäiset ja syvät, päistään kiinni olevat viillot. Mausta viipaleet suolalla ja pippurilla. Laita lohipalat leivinpaperille uunipellille tai -vuokaan.
Määrä Ainesosa
700 g lohifileetä (nahatonta)
1 tl suolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
2
Levitä sinappi kalapalojen viiltoihin. Viipaloi tai lohko tomaatit. Täytä viillot tomaatilla ja ripottele päälle juustoraaste ja yrttimauste. Taivuta lohimakkarat kaarelle.
Määrä Ainesosa
2 rkl dijoninsinappia
2 kpl tomaattia
100 g cheddarjuustoraastetta
1 tl yrttimausteseosta
3
Kypsennä lohiviipaleita uunin keskiosassa noin 15 minuuttia. Tarkista kypsyys. Sopivan kypsä lohi on mehevää ja lohkeilevaa. Tarjoa lisukkeena esimerkiksi lohkoperunoita ja salaattia.

Lohen voi valmistella kypsennystä vaille valmiiksi jääkaappiin jo hyvissä ajoin.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli