Yhteishyvä footer logo

Uunipunajuuret

4 Annosta
|

60 min (josta 20 min aktiivista)

| MunatonGluteenitonKasvisruoka
Uunipunajuuret

Nappaa talteen!

Uunipunajuuret maustetaan herkullisiksi yrteillä ja hunajalla. Tarjoa paahdetut punajuuret täyteläisen fetajuustovaahdon, kapristen ja tuoreen tillin kanssa.

1 kgpunajuuria
3 rklrypsiöljyä
2 rklhunajaa
1 tlkuivattua timjamia
1 tlkuivattua rosmariinia
1/2 tlmustapippuria rouhittuna
Lisäksi
150 granskankermaa
150 gfetajuustoa
50 gsaksanpähkinöitä
35 g(1 prk, á 57/35 g) pieniä kapriksia
1/2 kplruukkua tilliä
  1. 1.

    Kuori ja lohko punajuuret ja siirrä ne uunivuokaan. Sekoita joukkoon öljy, hunaja, timjami, rosmariini ja pippuri.

  2. 2.

    Kypsennä punajuuria 200-asteisen uunin keskitasolla noin 40 minuuttia tai kunnes punajuuret ovat pehmeitä.

  3. 3.

    Soseuta ranskankerma ja feta tasaiseksi, sileäksi vaahdoksi sauvasekoittimella. Sauvasekoittimen puuttuessa voit sekoittaa murustellun fetan ranskankermaan.

  4. 4.

    Rouhi pähkinät. Valuta kaprikset. Tarjoa uunipunajuuret kapristen, fetavaahdon, pähkinöiden ja tuoreen tillin kanssa.

Uunipunajuuret
Uunipunajuuret
Reseptit|Uuniruoat

Uunipunajuuret

Arvostele resepti
4 Annosta

60 min (josta 20 min aktiivista)

Uunipunajuuret maustetaan herkullisiksi yrteillä ja hunajalla. Tarjoa paahdetut punajuuret täyteläisen fetajuustovaahdon, kapristen ja tuoreen tillin kanssa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kgpunajuuria
3 rklrypsiöljyä
2 rklhunajaa
1 tlkuivattua timjamia
1 tlkuivattua rosmariinia
1/2 tlmustapippuria rouhittuna

Lisäksi

150 granskankermaa
150 gfetajuustoa
50 gsaksanpähkinöitä
35 g(1 prk, á 57/35 g) pieniä kapriksia
1/2 kplruukkua tilliä

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Kuori ja lohko punajuuret ja siirrä ne uunivuokaan. Sekoita joukkoon öljy, hunaja, timjami, rosmariini ja pippuri.

    MääräAinesosa
    1 kgpunajuuria
    3 rklrypsiöljyä
    2 rklhunajaa
    1 tlkuivattua timjamia
    1 tlkuivattua rosmariinia
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Kypsennä punajuuria 200-asteisen uunin keskitasolla noin 40 minuuttia tai kunnes punajuuret ovat pehmeitä.

  3. 3

    Soseuta ranskankerma ja feta tasaiseksi, sileäksi vaahdoksi sauvasekoittimella. Sauvasekoittimen puuttuessa voit sekoittaa murustellun fetan ranskankermaan.

    MääräAinesosa
    150 granskankermaa
    150 gfetajuustoa
  4. 4

    Rouhi pähkinät. Valuta kaprikset. Tarjoa uunipunajuuret kapristen, fetavaahdon, pähkinöiden ja tuoreen tillin kanssa.

    MääräAinesosa
    50 gsaksanpähkinöitä
    35 g(1 prk, á 57/35 g) pieniä kapriksia
    1/2 kplruukkua tilliä

Punajuurien kypsymisaika vaihtelee punajuurien ja lohkojen koosta riippuen.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
17.7.2018
|
Päivitetty: 7.11.2025

Samankaltaisia reseptejä

Näitä syödään nyt

Helppo itsenäisyyspäivän kakku
1.
Helppo itsenäisyyspäivän kakku
Hurmaava Omar-juustokakku
2.
Hurmaava Omar-juustokakku
Joulun britakakku
3.
Joulun britakakku
Täydellinen taatelikakku
4.
Täydellinen taatelikakku
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
5.
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
6.
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
Joulusalaatti briejuustolla, pekaanipähkinöillä ja viikunoilla
7.
Joulusalaatti
Helppo Biscoff-tiramisu
8.
Helppo Biscoff-tiramisu
Jouluinen sokerilohi uunissa
9.
Jouluinen sokerilohi
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta kalapöytään
10.
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
11.
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
12.
Herkullinen kermainen lohikeitto

Suosituimmat

Ylhäältä päin kuvatut kädet laittaa kirjekuoreen korttia, pöydällä joulukoristeita
1.
Rohkenemme väittää: näistä joululahjoista tykkää ihan jokainen
Nainen istuu sohvalla ja nostaa jalkaa.
2.
Ilouutisia! Nyt trendaa villatakki, jossa kaikki näyttävät hyvältä
Nainen talvimaisemassa.
3.
Tämä takkivalinta on supertrendikäs! Naurettavan helppo vinkki
Nainen pukeutunut poolopaitaan ja kesämekkoon.
4.
Ovela niksi! Näin käytät kesämekkojasi talvella – ja pysyt lämpimänä
Sami Sykkö syns i bild från axlarna upp, i violetta toner.
5.
Sami Sykkö: Aloin kaivata joulua vasta, kun se minulta vietiin
Valoverhot ikkunassa
6.
Tämä taianomainen jouluvalo on yhä hitti – eikä ihme!
Täydellinen joulukinkku
7.
Muistatko, miten joulukinkku paistetaan? Näillä ohjeilla onnistut
Nainen ja mies nauravat pöydän ääressä kuohuviinilasit kädessä.
8.
Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
Emilia Karttunen hymyilee ja katsoo kameraan
9.
23-vuotias Emilia loi vuodessa miljoonayrityksen – ”Paljon helpompaa kuin ajattelin”
Lähikuva Mariskoolista
10.
Löytyykö kaapistasi tämä harvinainen Mariskooli? Arvo jopa 700 euroa
Samuli Wirgentius, Kaisa Somerpalo, Antti Helkala, Anemone Aaltonen, Elina Leskinen ja Iita Tyykiluoto.
11.
Tässä ovat Suomalainen menestysresepti 2026 -kisan finalistit
Kolmella eri tavalla tehdyt lapaset: kiila- ja aukkopeukalo, sekä poikittain neulotut lapaset.
12.
Neulotut lapaset – kolme perusohjetta

Uusimmat

Elämä

Sopivatko sinulle lyhyet vai pitkät hiukset? Tee helppo testi!

Kaksi naista vaaleanpunaista taustaa vasten, toisella lyhyt ja toisella pitkät hiukset

Elämä

Tämä koru on taas muodikas – Näkyykö Linnan juhlissa?

Nainen katsoo kameraan.

Joulu

Mitä uutta joulun kalapöytään? Tässä herkulliset ideat

Kolme annosta juhlavaa sillimoussea.

Elämä

Linnan juhlien tähtimeikkaajan vinkki: Näin ihostasi tulee kauniimpi

Nainen katsoo peilistä itseään.

Elämä

Ruokakauppaan jopa 1700 euroa kuussa – Iina kertoo, miksi ei pihistele

Iina Hyttinen kädessä ruokapaketteja.