Vadelmainen pitaijabowl | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Vadelmainen pitaijabowl

Vadelmainen pitaijabowl

timer-iconNoin tunti
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Raikkaassa jogurttijäätelössä pitaija ja vadelma yhdistyvät maukkaaksi herkuksi. Viehkeän vaaleanpunainen kulhojälkiruoka valmistuu ilman jäätelökonetta. Lohikäärmehedelmänäkin tunnetun hedelmän maku muistuttaa miedosti kiiviä. Näyttävät kuoret toimivat tarjoilukulhoina.

Ruokavaliot

Ainekset

2 kpl
pitaijaa
2 dl
vadelmia (pakaste, kotimainen)
2 dl
turkkilaista jogurttia
2 rkl
sokeria
2 tl
sitruunanmehua

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Pane metallinen kulho pakastimeen.

2

Halkaise pitaijat pitkittäin. Koverra hedelmästä meloniraudalla noin 20 palloa tai irrota ruokalusikalla yhden pitaijapuolikkaan hedelmäliha ja kuutioi koristeeksi. Siirrä koristeet jääkaappiin.

2 kpl
pitaijaa
3

Kaavi loput pitaijan hedelmälihat kulhoon. Siirrä pitaijan kuoret jääkaappiin odottamaan. Lisää kulhoon vadelmat, jogurtti, sokeri ja sitruunanmehu. Soseuta sauvasekoittimella sileäksi. Kaada seos pakastimessa viilentyneeseen metallikulhoon. Vatkaa sähkövatkaimella 1–2 minuuttia. Siirrä seos pakastimeen jäätymään.

2 tl
sitruunanmehua
2 rkl
sokeria
2 dl
turkkilaista jogurttia
2 dl
vadelmia (pakaste, kotimainen)
4

Sekoita jogurttiseosta aluksi noin 30 minuutin välein sähkövatkaimella. Kun seos alkaa jäätyä voit sekoittaa harvemmin. Pakastusaika on 3–4 tuntia. Jogurttijäätelö saa olla notkeaa, ei kokonaan jäätynyttä.

5

Vatkaa tasaiseksi vielä juuri ennen tarjoamista. Lusikoi jäätelö pitaijan kuoriin. Koristele pitaijapalloilla tai -kuutioilla.

Vinkki: Vadelman tilalla voit kokeilla muita pakastemarjoja. Muuta sokerin määrää tarvittaessa.

Resepti:
Sandra, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 16.1.2020
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

411

98

5,3 g

3,5 g

9,8 g

9,5 g

1,0 g

2,3 g

0,1 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 kpl pitaijaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli