Vegaaninen carbonara
Vegaaninen carbonara
Reseptit|Arkiruoka

Vegaaninen carbonara

arvosana3,9/5

(14)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Klassikkopastan lihaton versio on lempeän kermainen ja savuinen. Pasta saa vastustamattoman makunsa savustetusta tofusta, misotahnasta ja juustonmakuisesta kaurakermasta.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
300 gkylmäsavutofua
1 kplsipuli
3 kplvalkosipulinkynttä
200 g(1 rs) herkkusieniä
2 rkloliiviöljyä
2 tlmisotahnaa
1 tlsavupaprikajauhetta
1/2 tlrouhittua mustapippuria
2 1/2 dl(1 prk) juustonmakuista kauravalmistetta (”kermaa”)
300 gtäysjyväspagettia

Valmistus

  1. 1

    Kuutioi tofu. Kuori ja hienonna sipulit. Puhdista ja viipaloi herkkusienet.

    MääräAinesosa
    300 gkylmäsavutofua
    1 kplsipuli
    3 kplvalkosipulinkynttä
    200 g(1 rs) herkkusieniä
  2. 2

    Paista tofupaloja 5 minuuttia öljyssä pannulla. Lisää sipulit ja sienet. Paista, kunnes sipuli on pehmeää.

    MääräAinesosa
    2 rkloliiviöljyä
  3. 3

    Mausta misotahnalla, savupaprikalla ja pippurilla. Lisää kauravalmiste. Kiehuta noin 5 minuuttia välillä sekoittaen.

    MääräAinesosa
    2 tlmisotahnaa
    1 tlsavupaprikajauhetta
    1/2 tlrouhittua mustapippuria
    2 1/2 dl(1 prk) juustonmakuista kauravalmistetta (”kermaa”)
  4. 4

    Kypsennä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja sekoita kastikkeeseen. Viimeistele tuoreella timjamilla.

    MääräAinesosa
    300 gtäysjyväspagettia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
19.5.2019
|
Päivitetty: 12.5.2026
Näitä syödään nyt
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
1.
Marjainen juustokakkupiirakka
Paras kantarellipiirakka
2.
Paras kantarellipiirakka
Maisemakahvilan raparperipiirakka
3.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Mummon hölskytyskurkut
4.
Mummon hölskytyskurkut
Kermainen kanapata
5.
Kermainen kanapata
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
6.
Paras kaalilaatikko
Kermainen kantarellikeitto
7.
Kermainen kantarellikeitto
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
8.
Lettutaikina
Mamman marjapiiras
9.
Mamman marjapiiras
Banaaniletut
10.
Helpot banaaniletut
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
11.
Helppo mustikkapiirakka
Helppo uunifetapasta
12.
Helppo uunifetapasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
  2. 2.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  3. 3.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
  4. 4.
    Tiedätkö, miten uunin ja lieden saa putipuhtaaksi? Yksi työkalu auttaa
  5. 5.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  6. 6.
    Näin saat induktiolieden kiiltämään kuin uutena – Helppoa on!
Näytä lisää

Uusimmat