1

Kuutioi tofu. Raasta kasvirasvavalmiste. Kuori ja silppua sipulit. Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Silppua timjami.

300 g

kylmäsavutofua

1 kpl

sipuli

3 kpl

valkosipulinkynttä

1/2

ruukkua timjamia

200 g

(1 rs) herkkusieniä

2

Paista tofupaloja 5 minuuttia öljyssä pannulla. Lisää sipulit, timjami ja sienet. Paista, kunnes sipuli on pehmeää.

2 rkl

oliiviöljyä

3

Mausta soijalla, savupaprikalla, pippurilla ja suolalla. Lisää kasvisrasvaraaste ja soijavalmiste. Kiehauta sekoittaen.

1 rkl

soijakastiketta

1/2 tl

savupaprikajauhetta

1/2 tl

rouhittua mustapippuria

1/2 tl

suolaa

200 g

(1 pkt) juuston kaltaista kasvirasvavalmistetta (esim. Violife Block)

2 1/2 dl

(1 prk) soijavalmistetta (”kermaa”)

4

Kypsennä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja sekoita kastikkeeseen.

300 g

täysjyväspagettia

Vegaaninen carbonara

Ainekset (4 annosta)