Vegaaninen carbonara
30 min
Nappaa talteen!
Klassikkopastan lihaton versio on lempeän kermainen ja savuinen. Pasta saa vastustamattoman makunsa savustetusta tofusta, misotahnasta ja juustonmakuisesta kaurakermasta.
| 300 g | kylmäsavutofua |
| 1 kpl | sipuli |
| 3 kpl | valkosipulinkynttä |
| 200 g | (1 rs) herkkusieniä |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 2 tl | misotahnaa |
| 1 tl | savupaprikajauhetta |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
| 2 1/2 dl | (1 prk) juustonmakuista kauravalmistetta (”kermaa”) |
| 300 g | täysjyväspagettia |
- 1.
Kuutioi tofu. Kuori ja hienonna sipulit. Puhdista ja viipaloi herkkusienet.
- 2.
Paista tofupaloja 5 minuuttia öljyssä pannulla. Lisää sipulit ja sienet. Paista, kunnes sipuli on pehmeää.
- 3.
Mausta misotahnalla, savupaprikalla ja pippurilla. Lisää kauravalmiste. Kiehuta noin 5 minuuttia välillä sekoittaen.
- 4.
Kypsennä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja sekoita kastikkeeseen. Viimeistele tuoreella timjamilla.
Klassikkopastan lihaton versio on lempeän kermainen ja savuinen. Pasta saa vastustamattoman makunsa savustetusta tofusta, misotahnasta ja juustonmakuisesta kaurakermasta.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 300 g | kylmäsavutofua |
| 1 kpl | sipuli |
| 3 kpl | valkosipulinkynttä |
| 200 g | (1 rs) herkkusieniä |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 2 tl | misotahnaa |
| 1 tl | savupaprikajauhetta |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
| 2 1/2 dl | (1 prk) juustonmakuista kauravalmistetta (”kermaa”) |
| 300 g | täysjyväspagettia |
Valmistus
- 1
Kuutioi tofu. Kuori ja hienonna sipulit. Puhdista ja viipaloi herkkusienet.
Määrä Ainesosa 300 g kylmäsavutofua 1 kpl sipuli 3 kpl valkosipulinkynttä 200 g (1 rs) herkkusieniä - 2
Paista tofupaloja 5 minuuttia öljyssä pannulla. Lisää sipulit ja sienet. Paista, kunnes sipuli on pehmeää.
Määrä Ainesosa 2 rkl oliiviöljyä - 3
Mausta misotahnalla, savupaprikalla ja pippurilla. Lisää kauravalmiste. Kiehuta noin 5 minuuttia välillä sekoittaen.
Määrä Ainesosa 2 tl misotahnaa 1 tl savupaprikajauhetta 1/2 tl rouhittua mustapippuria 2 1/2 dl (1 prk) juustonmakuista kauravalmistetta (”kermaa”) - 4
Kypsennä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja sekoita kastikkeeseen. Viimeistele tuoreella timjamilla.
Määrä Ainesosa 300 g täysjyväspagettia
Ravintosisältö
470
Energiaa kcal
1969
Energiaa kj
16,5 g
Rasvaa
2,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
56,3 g
Hiilihydraatteja
1,8 g
Sokereita
6,0 g
Kuituja
19,8 g
Proteiinia
0,6 g
Suolaa
470
Energiaa kcal
1969
Energiaa kj
16,5 g
Rasvaa
2,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
56,3 g
Hiilihydraatteja
1,8 g
Sokereita
6,0 g
Kuituja
19,8 g
Proteiinia
0,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Katso myös nämä
- 1.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
- 2.Testasimme merinovillapipot! Löytyi uusi, kaunis luottolakki
- 3.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Oletkos nähnyt näin upeaa taatelikakkua? Leivo joulupöydän kruunuksi!
- 6.Arja Elina hankki airfryerin – Sen jälkeen mikään ei ollut kuin ennen
Uusimmat jutut sähköpostiisi