Vesimelonigazpacho
15 min
6 Annosta
6 Annosta
Gazpachokeiton voi tehdä vesimelonistakin. Kylmä keitto maistuu alkupalana tai kevyenä lounaana leivän kanssa.
Ruokavaliot
Ainekset
1/2 kpl
(n. 1 kg) vesimelonia
1 kpl
Punainen paprika
1/2 kpl
Kurkkua
1 kpl
Punainen chili
1 kpl
Pieni punasipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1/2 kpl
Ruukkua basilikaa
1/2 dl
Oliiviöljyä
1/2 kpl
Limetin mehu
1 rkl
Punaviinietikkaa
1/2 tl
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Paloittele meloni ja poista kuoret ja siemenet. Siirrä hedelmälihat tehosekoittimeen. Halkaise paprika, poista kanta ja siemenkota. Paloittele paprika, kurkku, chili ja sipulit. Lisää tehosekoittimeen. Kuori valkosipulinkynnet ja lisää loppujen ainesten kanssa tehosekoittimeen.
Surauta tasaiseksi. Jäähdytä keitto kylmäksi ja tarjoa alkupalana tai kevyenä lounaana leivän kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 6.7.2015
Muokattu: 8.1.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
323
77
7,5 g
1,0 g
1,7 g
1,7 g
0,7 g
0,3 g
0,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Punainen chili,
Valkosipulinkynttä,
0,5 tl Suolaa,
Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli