Huuhtele ja valuta salaatti. Pese tomaatit ja halkaise halutessasi. Kuori ja viipaloi päärynät. Kokoa salaatti salaatinlehdistä, tomaateista, päärynästä, pähkinöistä ja etukäteen paahdetuista valkosipuleista. Sekoita salaatinkastike hunajasta ja balsamiviinietikasta. Viipaloi vuohenjuusto ja paista viipaleita pannulla niin kauan, että ne alkavat hieman sulaa. Valuta viipaleille hieman hunajaa pinnalle ja nosta viipaleet salaatin päälle. Lisää kastike joukkoon ja tarjoile hyvän leivän kanssa tai aterian lisänä.Paahdetut valkosipulit