Näin hyödynnät kurpitsansiemenet

Ota kurpitsan siemenet talteen näin:

1. Halkaise kurpitsa.
2. Kaavi siemenet lusikalla.
3. Laita siemenet siivilään ja huuhdo puhtaaksi.
4. Kuivaa hyvin.

Paahda uunissa näin:

1. Levitä siemenet leivinpaperoidulle pellille.
2. Pyörittele ne pippurilla ja suolalla maustetussa öljyssä.
3. Paahda 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Käytä kurpitsansiemeniä ripotteena sosekeiton päällä tai salaatissa. Paahdetut siemenet säilyvät ilmatiiviissä purkissa noin viikon.