Onko kesätoiveet listattu? Näitä ruokia pitää päästä maistamaan ainakin kerran kesässä

Maanantai

Aloita viikko pettämättömällä klassikolla: värikäs kesäkeitto juhlistaa sesongin parhaita kasviksia. Uusissa perunoissa, herneissä ja porkkanoissa on aurinkoisen kesäpäivän makua.

Tiistai

Pyöräretkien ja puistopäivien paras hetki on ruokatauko. Pakkaa eväsleiviksi mukaan jotain uutta: korealaishenkisiä patonkeja. Lempeän tuliset, valmiit pyörykät ja rapea kaalisalaatti tekevät niistä vastustamattoman herkun.

Keskiviikko

Kesän bucket list ei ole täydellinen ilman mansikkaa. Yhdistä makeisiin marjoihin pehmeää vuohenjuustoa, rucolaa, pinjansiemeniä ja tilkka balsamicosiirappia. Kesäsalaatti nautitaan aurinkoisella terassilla, lasi kylmää juomaa kädessä.

Torstai

Rapea, paneroitu feta tuo kivan lisän raikkaalle tomaatti-retiisisalaatille. Sitruunaiset hölskypotut viimeistelevät ruoan, joka sopii täydellisesti kiireettömään kesäpäivään mökillä tai terassilla.

Perjantai

Kun ystävät kokoontuvat yhteen ja kesäilta venyy, on aika kaivaa paellapannu esiin. Runsas ja mausteinen chorizopaella on jaettava ruoka, joka tuo pöytään lämpimän tunnelman.

Lauantai

Kesä on täydellinen aika kokeilla uutta. Grillaa jogurttimarinoituja possuvartaita ja tarjoa ne yrttisen zhoug-kastikkeen kanssa. Rinnalle sopivat grillatut avomaankurkut ja ilmava tofuvaahto.

Sunnuntai

Voileipäkakku kuuluu kesäjuhliin, mutta miksei sitä tekisi ihan vain itselle? Lohitäytteinen, raikas kakku onnistuu vuoassa tehtynä hieman rennommin.