Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Viikuna-sinihomejuustosalaatti ja balsamicosiirappi

Suolaista, raikasta ja miedosti makeaa - parhaat salaatit uuteenvuoteen

Teksti:
Yhteishyvä
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 27.12.2021
Muokattu: 27.12.2021
Uudenvuoden herkutteluun kuuluu tietysti perinteinen perunasalaatti. Tarjoa sen lisäksi tai sijaan suolaisenmakeaa homejuustosalaattia tai klassista Waldorfin salaattia.

1. Perinteinen perunasalaatti kuuluu uuteenvuoteen

Perunasalaatti kuuluu monen uuteenvuoteen. Maustekurkku ja omena raikastavat majoneesipohjaista salaattia.

2. Viikuna ja homejuusto, mikä pari!

Mehukkaat viikunat täydentävät sinihomejuuston suolaisuutta tässä tyylikkäässä salaatissa. Balsamicosiirappi viimeistelee viikuna-sinihomejuustosalaatin.

3. Raikas persimon-juustosalaatti

Tämä salaatti on juhlapöydän kaunistus ja ilahduttaa myös makuhermoja. Raikkaat persimonit yhhdistyvät täyteläiseen juustoon ja rouskuviin pähkinöihin. Täydellistä!

4. Ruokaisa, lämmin kikhernesalaatti

Pilko salaattiin bataattia, lisää kikherneitä ja murustele fetaa. Tämä täyttävä salaatti sopii tarjottavaksi rennoissa illanistujaisissa.

5. Waldorfin salaatti on klassikko

Selleriä ja pähkinöitä sisältävä hedelmäinen salaatti sopii aikuiseen makuun.

6. Värikäs talvisalaatti

Punakaalista ja klementiinistä syntyy näyttävä ja värikäs salaatti uudenvuoden juhlapöytään.

7. Päärynöitä ja pähkinää

Granaattiomena-päärynäsalaatti on hedelmäisen herkullinen ja sopii tarjottavaksi lisukkeena tai vaikka juustojen kera.

8. Karamellisoituja persimoneja ja suolaista halloumia

Suolaisenmakea salaatti maistuu illanistujaisissa. Ihanat karamellisoidut persimonit maustetaan kanelilla.

9. Juhlava punajuurisalaatti

Tässä juhlavassa salaatissa punajuuri saa parikseen fetajuuston. Kokonaisuuden täydentää päärynä ja salaatin kastikkeessa maistuu raikas appelsiini.