Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Juustoinen perunagratiini

timer-iconNoin 1,5 tuntia  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
GMUK
ReseptitLisukeUuniruoat
Juustoinen perunagratiini saa ihanan rapean pinnan, kun perunaviipaleet nostetaan pystyyn vuokaan.
Gluteeniton
Munaton
Kasvisruoka

Ainekset

1 kg
perunoita (jauhoinen lajike)
2 kpl
valkosipulinkynttä
2 rkl
timjamia hienonnettuna
250 g
(1 prk) juoksevaa sulatejuustoa (vahva)
2 dl
(1 prk) ruokakermaa
1 rkl
dijoninsinappia
1 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
150 g
(1 ps) voimakasta juustoraastetta (esim. cheddar tai emmental)

Lisäksi

1 rkl
rypsiöljyä vuoan voiteluun
(timjamia)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Pese ja kuori perunat, leikkaa ne ohuiksi noin 2 mm viipaleiksi. Nosta viipaleet isoon kulhoon. Kuori ja hienonna valkosipulit. Lisää valkosipulit, timjami, sulatejuusto, kerma, sinappi ja mausteet perunoiden joukkoon. Sekoita juustoraaste perunoihin, säästä 1 desi raastetta pinnalle.

1 kg
perunoita (jauhoinen lajike)
2 kpl
valkosipulinkynttä
2 rkl
timjamia hienonnettuna
250 g
(1 prk) juoksevaa sulatejuustoa (vahva)
2 dl
(1 prk) ruokakermaa
1 rkl
dijoninsinappia
1 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
150 g
(1 ps) voimakasta juustoraastetta (esim. cheddar tai emmental)
2

Lado perunat limittäin pystyyn voideltuun pyöreään uunivuokaan (halkaisija noin 22 cm). Kaada kulhoon jäänyt seos perunoiden päälle ja ripottele pinnalle loppu raaste. Kypsennä 200-asteisessa uunissa toiseksi alimmalla tasolla noin tunti, kunnes perunat ovat kypsiä.

1 rkl
rypsiöljyä vuoan voiteluun
3

Anna vetäytyä hetki ennen tarjoamista. Viimeistele timjamilla.

(timjamia)

Vinkki: Korvaa tuore timjami 1 teelusikallisella kuivattua timjamia.

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 18.11.2024
|
Muokattu: 18.11.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

612

2563

38,0 g

21,0 g

37,0 g

4,5 g

2,5 g

27,8 g

3,8 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

(timjamia).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli