Leikkaa broilerinleikkeet pitkittäin suikaleiksi. Sekoita mausteliemi ja anna suikaleiden maustua pari tuntia.
Kuivaa broilerisuikaleet ja pujota puisiin grillitikkuihin. Kypsennä vartaat joko grillaamalla tai paahtamalla parilapannulla liedellä. Ripottele valmiiden vartaiden pinnalle vähän suolaa ja pippuria.
Valmista kastike. Jauha pähkinät. Kuumenna currytahnaa, inkivääriä ja valkosipulia hetki öljytilkassa. Lisää kookosmaito ja pähkinät. Kuumenna hetki sekoitellen. Mausta limetinmehulla ja ripauksella suolaa. Tarjoa kastike vartaiden kanssa.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
477
1998
37,8 g
13,0 g
9,8 g
7,8 g
3,0 g
23,8 g
2,4 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Jauhettua korianteria,
1 kpl Limetin mehu,
1 tl Raastettua inkivääriä,
Suolaa,
Öljyä,
Suolaa,
Pippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli