Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Chili sin carne kauralla

Chili sin carne kauralla

timer-icon30 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
3 Annosta
Chili sin carne kaurasta on kasvisversio tutusta meksikolaisruoasta, chili con carnesta. Ruokakaura yhdistetään lämmittävän mausteiseen tomaattiseen papupataan. Koko ateria valmistuu kätevästi yhdessä kattilassa.

Ainekset

1 kpl
sipuli
1 kpl
valkosipulinkynsi
380 g
(1 prk) kidneypapuja
1 rkl
rypsiöljyä
2 tl
paprikajauhetta
1 tl
juustokuminaa
70 g
(1 tlk) tomaattipyreetä
400 g
(1 prk) chili tomaattimurskaa
2 dl
vettä
1 1/2 dl
kaurajyviä
1 tl
sokeria
1/2 tl
suolaa

Halutessasi

1 kpl
ruukku korianteria
2 dl
kaurafraichea

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

1

Kuori ja hienonna sipulit. Valuta ja huuhtele pavut.

1 kpl
sipuli
1 kpl
valkosipulinkynsi
380 g
(1 prk) kidneypapuja
2

Kuullota sipuleita muutama minuutti öljyssä kattilassa tai kasarissa. Lisää paprikajauhe, juustokumina ja tomaattipyree. Kuumenna sekoitellen muutama minuutti.

1 rkl
rypsiöljyä
2 tl
paprikajauhetta
1 tl
juustokuminaa
70 g
(1 tlk) tomaattipyreetä
3

Lisää tomaattimurska, vesi, pavut, kaurajyvät, sokeri ja suola. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla välillä sekoitellen noin 20 minuutttia tai kunnes kaurajyvät ovat kypsiä.

400 g
(1 prk) chili tomaattimurskaa
2 dl
vettä
1 1/2 dl
kaurajyviä
1 tl
sokeria
1/2 tl
suolaa
4

Halutessasi viimeistele hienonnetulla korianterilla ja kaurafraichella.

1 kpl
ruukku korianteria
2 dl
kaurafraichea

Vinkki: Chili sin carne kaurasta sopii hyvin myös meksikolaiseen tyyliin tacojen täytteeksi.

Miltä maistui?(1 arviota)
Resepti:
Anni, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 14.10.2022
Muokattu: 13.10.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

404

1694

7,7 g

0,7 g

58,0 g

11,0 g

16,0 g

17,7 g

2,1 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 dl kaurafraichea .

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli