Chili sin carne kauralla

Annosmäärä3 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

| PlanetaarinenRunsaskuituinenMaidotonMunatonVegaaninenKasvisruokaVähemmän suolaa

Nappaa talteen!

Chili sin carne kaurasta on kasvisversio tutusta meksikolaisruoasta, chili con carnesta. Koko ateria valmistuu kätevästi yhdessä kattilassa, sillä ruokakaura kypsyy mausteisen papukastikkeen joukossa.

Halutessasi
1 kpl	sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
380 g	(1 prk, 380/230 g) kidneypapuja
1 rkl	rypsiöljyä
2 tl	paprikajauhetta
1 tl	juustokuminaa
70 g	(1 tlk) tomaattipyreetä
400 g	(1 prk) chili tomaattimurskaa
2 dl	vettä
1 1/2 dl	kaurajyviä
1 tl	sokeria
1/2 tl	suolaa
1 kpl	ruukku korianteria
2 dl	kaurafraichea

1.
Kuori ja hienonna sipulit. Valuta ja huuhtele pavut.
2.
Kuullota sipuleita muutama minuutti öljyssä kattilassa tai kasarissa. Lisää paprikajauhe, juustokumina ja tomaattipyree. Kuumenna sekoitellen muutama minuutti.
3.
Lisää tomaattimurska, vesi, pavut, kaurajyvät, sokeri ja suola. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla välillä sekoitellen noin 20 minuuttia tai kunnes kaurajyvät ovat kypsiä.
4.
Halutessasi viimeistele hienonnetulla korianterilla ja kaurafraichella.

Tomaattista papupataa koristeltuna korianterilla ja valkoisella kastikkeella.

Reseptit|Edulliset

Chili sin carne kauralla

Name: Chili sin carne kauralla
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portion
Ingredients: 1 kpl sipuli; 1 kpl valkosipulinkynsi; 380 g (1 prk, 380/230 g) kidneypapuja; 1 rkl rypsiöljyä; 2 tl paprikajauhetta; 1 tl juustokuminaa; 70 g (1 tlk) tomaattipyreetä; 400 g (1 prk) chili tomaattimurskaa; 2 dl vettä; 1 1/2 dl kaurajyviä; 1 tl sokeria; 1/2 tl suolaa; 1 kpl ruukku korianteria; 2 dl kaurafraichea

arvosana4/5

(2)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä3 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (3 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
380 g	(1 prk, 380/230 g) kidneypapuja
1 rkl	rypsiöljyä
2 tl	paprikajauhetta
1 tl	juustokuminaa
70 g	(1 tlk) tomaattipyreetä
400 g	(1 prk) chili tomaattimurskaa
2 dl	vettä
1 1/2 dl	kaurajyviä
1 tl	sokeria
1/2 tl	suolaa
Halutessasi
1 kpl	ruukku korianteria
2 dl	kaurafraichea

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja hienonna sipulit. Valuta ja huuhtele pavut.
Määrä Ainesosa
1 kpl sipuli
1 kpl valkosipulinkynsi
380 g (1 prk, 380/230 g) kidneypapuja
2
Kuullota sipuleita muutama minuutti öljyssä kattilassa tai kasarissa. Lisää paprikajauhe, juustokumina ja tomaattipyree. Kuumenna sekoitellen muutama minuutti.
Määrä Ainesosa
1 rkl rypsiöljyä
2 tl paprikajauhetta
1 tl juustokuminaa
70 g (1 tlk) tomaattipyreetä
3
Lisää tomaattimurska, vesi, pavut, kaurajyvät, sokeri ja suola. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla välillä sekoitellen noin 20 minuuttia tai kunnes kaurajyvät ovat kypsiä.
Määrä Ainesosa
400 g (1 prk) chili tomaattimurskaa
2 dl vettä
1 1/2 dl kaurajyviä
1 tl sokeria
1/2 tl suolaa
4
Halutessasi viimeistele hienonnetulla korianterilla ja kaurafraichella.
Määrä Ainesosa
1 kpl ruukku korianteria
2 dl kaurafraichea

Vinkki: Chili sin carne kaurasta sopii hyvin myös meksikolaiseen tyyliin tacojen täytteeksi.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli