Currybroilerivartaat ja kurkku-melonisalaatti

Annosmäärä4 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositon

Currybroilerivartaat ja kurkku-melonisalaatti

Nappaa talteen!

Kookosmaito, currytahna ja hunaja maustavat broilerinfileestä lempeän tulista. Tarjoa currybroilerivartaat kesäisen kurkku-melonisalaatin kanssa.

Kurkku-melonisalaatti
500 g	broilerin fileepihvejä
1 kpl	(200 ml) kookosmaitoa
2 rkl	punaista currytahnaa
1 rkl	hunajaa
1 rkl	soijakastiketta
1 tl	suolaa
1/2 kpl	kurkku
1/2 kpl	hunajamelonia
1 kpl	limetin mehu
1 rkl	oliiviöljyä
	suolaa
	rouhittua roseepippuria
1 kpl	ruukku rucolaa

1.
Leikkaa broilerinliha muutaman sentin paksuisiksi suikaleiksi. Sekoita kookosmaitoon hunaja, soija ja suola. Sekoita joukkoon broilerisuikaleet ja peitä kelmulla. Anna maustua muutaman tunnin tai yön yli.
Pujota suikaleet liotettuihin puisiin tai öljyttyihin metallisiin grillitikkuihin. Nosta vartaat grillille ja kypsennä noin 15 minuuttia tai kunnes liha on kypsää. Kääntele vartaita kypsennyksen aikana, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
Halkaise kurkku, poista pehmeä sisäosa ja leikkaa suikaleiksi. Poista melonista siemenet ja kuoret ja paloittele meloni. Sekoita salaattiainekset keskenään. Tarjoa broilerivartaiden kanssa.

Reseptit|Vartaat

Currybroilerivartaat ja kurkku-melonisalaatti

Name: Currybroilerivartaat ja kurkku-melonisalaatti
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g Broilerin fileepihvejä; 1 kpl (200 ml) kookosmaitoa; 2 rkl Punaista currytahnaa; 1 rkl Hunajaa; 1 rkl Soijakastiketta; 1 tl Suolaa; 1/2 kpl Kurkku; 1/2 kpl Hunajamelonia; 1 kpl Limetin mehu; 1 rkl Oliiviöljyä; Suolaa; Rouhittua roseepippuria; 1 kpl Ruukku rucolaa

Arvostele resepti

Annosmäärä4 Annosta

Kookosmaito, currytahna ja hunaja maustavat broilerinfileestä lempeän tulista. Tarjoa currybroilerivartaat kesäisen kurkku-melonisalaatin kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	broilerin fileepihvejä
1 kpl	(200 ml) kookosmaitoa
2 rkl	punaista currytahnaa
1 rkl	hunajaa
1 rkl	soijakastiketta
1 tl	suolaa
Kurkku-melonisalaatti
1/2 kpl	kurkku
1/2 kpl	hunajamelonia
1 kpl	limetin mehu
1 rkl	oliiviöljyä
	suolaa
	rouhittua roseepippuria
1 kpl	ruukku rucolaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Leikkaa broilerinliha muutaman sentin paksuisiksi suikaleiksi. Sekoita kookosmaitoon hunaja, soija ja suola. Sekoita joukkoon broilerisuikaleet ja peitä kelmulla. Anna maustua muutaman tunnin tai yön yli.
Pujota suikaleet liotettuihin puisiin tai öljyttyihin metallisiin grillitikkuihin. Nosta vartaat grillille ja kypsennä noin 15 minuuttia tai kunnes liha on kypsää. Kääntele vartaita kypsennyksen aikana, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
Halkaise kurkku, poista pehmeä sisäosa ja leikkaa suikaleiksi. Poista melonista siemenet ja kuoret ja paloittele meloni. Sekoita salaattiainekset keskenään. Tarjoa broilerivartaiden kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl Punaista currytahnaa, 1 tl Suolaa, Suolaa, Rouhittua roseepippuria, Ruukku rucolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli