Yhteishyvä footer logo

Hapankorppusiika

4 Annosta
|

30 min

| LaktoositonMaidotonHyvää rasvaa
Hapankorppusiika

Nappaa talteen!

Hapankorppu sopii mainiosti leivitykseen ja antaa kalalle rukiisen maun. Viimeistele hapankorppumurulla kuorrutettu siika raikkaalla mausteöljyllä.

800 gsiikafileetä
2 kplkananmunaa
120 g(12 kpl) hapankorppuja
1/2 tlsuolaa
1/4 tlvalkopippuria
2 rklrypsiöljyä
Tilli-sitruunaöljy
1 kplruukku tilliä
2 rklsitruunanmehua
1 dlrypsiöljyä
ripaus suolaa
  1. 1.

    Nypi siikafileet tarvittaessa ruodottomiksi ja perkaa nahattomiksi. Jos kala on suomustettu, nahkaa ei tarvitse poistaa. Paloittele fileet halutessasi pienemmiksi paloiksi.

  2. 2.

    Vatkaa munien rakenne rikki syvällä lautasella. Hienonna hapankorput tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Sekoita suola ja pippuri hapankorppumuruun. Kumoa seos toiselle syvälle lautaselle. Pyörittele kalat ensin kananmunassa ja sen jälkeen hapankorppumurussa.

  3. 3.

    Paista kaloja pannulla öljyssä välillä käännellen muutama minuutti molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita.

  4. 4.

    Valmista tilli-sitruunaöljy. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi.

  5. 5.

    Tarjoa hapankorppusiika tilli-sitruunaöljyn kera. Lisukkeeksi sopivat esimerkiksi keitetyt perunat ja raikas salaatti.

Hapankorppusiika
Hapankorppusiika
Reseptit|Nopeat

Hapankorppusiika

Arvostele resepti
4 Annosta

30 min

Hapankorppu sopii mainiosti leivitykseen ja antaa kalalle rukiisen maun. Viimeistele hapankorppumurulla kuorrutettu siika raikkaalla mausteöljyllä.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
800 gsiikafileetä
2 kplkananmunaa
120 g(12 kpl) hapankorppuja
1/2 tlsuolaa
1/4 tlvalkopippuria
2 rklrypsiöljyä

Tilli-sitruunaöljy

1 kplruukku tilliä
2 rklsitruunanmehua
1 dlrypsiöljyä
ripaus suolaa

Valmistus

  1. 1

    Nypi siikafileet tarvittaessa ruodottomiksi ja perkaa nahattomiksi. Jos kala on suomustettu, nahkaa ei tarvitse poistaa. Paloittele fileet halutessasi pienemmiksi paloiksi.

    MääräAinesosa
    800 gsiikafileetä
  2. 2

    Vatkaa munien rakenne rikki syvällä lautasella. Hienonna hapankorput tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Sekoita suola ja pippuri hapankorppumuruun. Kumoa seos toiselle syvälle lautaselle. Pyörittele kalat ensin kananmunassa ja sen jälkeen hapankorppumurussa.

    MääräAinesosa
    2 kplkananmunaa
    120 g(12 kpl) hapankorppuja
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlvalkopippuria
  3. 3

    Paista kaloja pannulla öljyssä välillä käännellen muutama minuutti molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita.

    MääräAinesosa
    2 rklrypsiöljyä
  4. 4

    Valmista tilli-sitruunaöljy. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi.

    MääräAinesosa
    2 rklsitruunanmehua
    1 kplruukku tilliä
    ripaus suolaa
    1 dlrypsiöljyä
  5. 5

    Tarjoa hapankorppusiika tilli-sitruunaöljyn kera. Lisukkeeksi sopivat esimerkiksi keitetyt perunat ja raikas salaatti.

Vinkki: Voit halutessasi leivittää kalat myös korppujauhoilla.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Kirsten Reuter
Kuvat:
Anna Huovinen
26.5.2019
|
Päivitetty: 7.1.2026
Näitä syödään nyt
Kermainen pääsiäiskana
1.
Kermainen pääsiäiskana
Raikas limejuustokakku
2.
Raikas limejuustokakku

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
3.
Sirjan kaalipata
Valkosuklaa-passionjuustokakku
4.
Valkosuklaa-passionjuustokakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Nutella-juustokakku
6.
Nutella-juustokakku
Perinteinen rahkapiirakka
7.
Rahkapiirakka
Banaaniletut
8.
Helpot banaaniletut
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
9.
Paras kaalilaatikko
Rapeat lohkoperunat uunissa
10.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Rahkapullat
11.
Rahkapullat
Kinderkakku
12.
Helppo kinderkakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Pitääkö päiväkoti-ikäisellä lapsella tosiaan olla tavoitteellinen harrastus?
  2. 2.
    Etiketti haltuun: Pitääkö virpojalle antaa palkkaa ja kuinka paljon?
  3. 3.
    Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
  4. 4.
    25 vai 120 euroa? Kevään trendikkäimmät housut eri budjeteille
  5. 5.
    Lenkkarimuoti muuttui! Sen näkee jo katukuvassa
  6. 6.
    Mitä ihmettä, nopea meikki vain yhdellä tuotteella? Tämä on nyt trendi
Näytä lisää

Uusimmat