Hunajainen uunipossu

Name: Hunajainen uunipossu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g porsaan sisäfileetä; 3 kpl omenaa; 500 g lanttua; 1 rkl rypsiöljyä; 2 tl juoksevaa hunajaa; ripaus suolaa; 1 1/2 rkl juoksevaa hunajaa; 1 rkl rypsiöljyä; 1 tl suolaa; 2 tl srirachakastiketta; 1 tl soijakastiketta; 1/2 tl rouhittua mustapippuria; 2 dl esikypsennettyjä ohrasuurimoita

4 Annosta

60 min (josta 45 min aktiivista)

| MaidotonMunatonLaktoositon

Nappaa talteen!

Hunajaisella mausteöljyllä maustetut possunfileet kypsyvät kätevästi samalla pellillä makeansuolaisten omenoiden ja lanttujen kanssa.

Mausteöljy
500 g	porsaan sisäfileetä
3 kpl	omenaa
500 g	lanttua
1 rkl	rypsiöljyä
2 tl	juoksevaa hunajaa
	ripaus suolaa
1 1/2 rkl	juoksevaa hunajaa
1 rkl	rypsiöljyä
1 tl	suolaa
2 tl	srirachakastiketta
1 tl	soijakastiketta
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
Lisäksi
2 dl	esikypsennettyjä ohrasuurimoita

1.
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Poista kalvot lihan pinnalta. Kuori ja lohko omenat. Kuori ja kuutioi lanttu.
2.
Yhdistä 1 rkl öljyä, 2 tl hunajaa ja ripaus suolaa. Pyörittele omenat ja lantut hunajaöljyssä ja laita ne uunipellille. Laita uuniin noin 15 minuutiksi ja valmista sillä aikaa filee.
3.
Ruskista filee tilkassa öljyä pannulla. Siirrä pellille kasvisten viereen. Sekoita mausteöljy ja levitä se fileen pintaan. Työnnä paistolämpömittari fileen keskelle. Kypsennä uunissa noin 25–30 minuuttia, kunnes mittari näyttää 65 astetta. Valele lihaa mausteöljyllä pari kertaa kypsennyksen aikana.
4.
Keitä ohrasuurimot pakkauksen ohjeen mukaan.
5.
Ota kypsä liha uunista, peitä foliolla ja anna vetäytyä 10 minuuttia ennen viipalointia. Tarjoa filee ohran, omenien ja lanttujen kanssa.

Reseptit|Viikonloppu

Hunajainen uunipossu

Arvostele resepti

4 Annosta

60 min (josta 45 min aktiivista)

Hunajaisella mausteöljyllä maustetut possunfileet kypsyvät kätevästi samalla pellillä makeansuolaisten omenoiden ja lanttujen kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	porsaan sisäfileetä
3 kpl	omenaa
500 g	lanttua
1 rkl	rypsiöljyä
2 tl	juoksevaa hunajaa
	ripaus suolaa
Mausteöljy
1 1/2 rkl	juoksevaa hunajaa
1 rkl	rypsiöljyä
1 tl	suolaa
2 tl	srirachakastiketta
1 tl	soijakastiketta
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
Lisäksi
2 dl	esikypsennettyjä ohrasuurimoita

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 180°C)

1
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Poista kalvot lihan pinnalta. Kuori ja lohko omenat. Kuori ja kuutioi lanttu.
Määrä Ainesosa
500 g porsaan sisäfileetä
3 kpl omenaa
500 g lanttua
2
Yhdistä 1 rkl öljyä, 2 tl hunajaa ja ripaus suolaa. Pyörittele omenat ja lantut hunajaöljyssä ja laita ne uunipellille. Laita uuniin noin 15 minuutiksi ja valmista sillä aikaa filee.
Määrä Ainesosa
1 rkl rypsiöljyä
2 tl juoksevaa hunajaa
ripaus suolaa
3
Ruskista filee tilkassa öljyä pannulla. Siirrä pellille kasvisten viereen. Sekoita mausteöljy ja levitä se fileen pintaan. Työnnä paistolämpömittari fileen keskelle. Kypsennä uunissa noin 25–30 minuuttia, kunnes mittari näyttää 65 astetta. Valele lihaa mausteöljyllä pari kertaa kypsennyksen aikana.
Määrä Ainesosa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1 rkl rypsiöljyä
1 tl suolaa
1 1/2 rkl juoksevaa hunajaa
1 tl soijakastiketta
2 tl srirachakastiketta
4
Keitä ohrasuurimot pakkauksen ohjeen mukaan.
Määrä Ainesosa
2 dl esikypsennettyjä ohrasuurimoita
5
Ota kypsä liha uunista, peitä foliolla ja anna vetäytyä 10 minuuttia ennen viipalointia. Tarjoa filee ohran, omenien ja lanttujen kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli