Japanilaiset inkivääripossupihvit ja paistetut keittobanaanit

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

| MunatonMaidotonGluteenitonHyvää rasvaa

Japanilaiset inkivääripossupihvit ja paistetut keittobanaanit

Nappaa talteen!

Japanilaiset shogayaki-tyyliset possupihvit marinoidaan inkiväärillä ja riisiviinietikalla maustetulla soijakastikkeella. Keittobanaanista paistetaan makeansuolainen lisuke.

Lihan paistamiseen
500 g	(1 pkt) porsaan sisäfileetä
40 g	(5 cm) inkivääriä
1/2 dl	soijakastiketta (vähemmän suolaa)
2 rkl	riisiviinietikkaa
2 rkl	vettä
1/2 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	rypsiöljyä
Paistetut keittobanaanit
600 g	keittobanaania (keltaiseksi kypsyneitä)
2 rkl	rypsiöljyä
1/2 tl	suolaa

1.
Leikkaa filee reilun sentin paksuisiksi viipaleiksi ja painele kevyesti pihveiksi. Siirrä rasiaan tai kulhoon. Kuori inkivääri ja raasta hienoksi. Lisää inkivääri, soija, etikka, vesi ja öljy pihvien päälle. Kääntele lihoja marinadissa ja anna maustua 15 minuuttia.
2.
Ruskista pihvit öljyssä pannulla kahdessa erässä. Kaada marinadi pannulle ja keitä pihvejä hiljalleen noin 5 minuuttia. Siirrä pihvit liemineen tarjoiluastiaan ja peitä kannella.
3.
Leikkaa keittobanaanien kuoreen pituussuunnassa viiltoja ja irrota kuori. Leikkaa banaanit reilun sentin paksuisiksi paloiksi. Paista palat öljyssä pannulla kullanruskeiksi. Mausta suolalla.
4.
Tarjoa possupihvit ja banaanipalat riisin sekä kaalisalaatin kanssa.

Reseptit|Viikonloppu

Japanilaiset inkivääripossupihvit ja paistetut keittobanaanit

Name: Japanilaiset inkivääripossupihvit ja paistetut keittobanaanit
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g (1 pkt) porsaan sisäfileetä; 40 g (5 cm) inkivääriä; 1/2 dl soijakastiketta (vähemmän suolaa); 2 rkl riisiviinietikkaa; 2 rkl vettä; 1/2 rkl rypsiöljyä; 1 rkl rypsiöljyä; 600 g keittobanaania (keltaiseksi kypsyneitä); 2 rkl rypsiöljyä; 1/2 tl suolaa

arvosana4,7/5

(3)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

Japanilaiset shogayaki-tyyliset possupihvit marinoidaan inkiväärillä ja riisiviinietikalla maustetulla soijakastikkeella. Keittobanaanista paistetaan makeansuolainen lisuke.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	(1 pkt) porsaan sisäfileetä
40 g	(5 cm) inkivääriä
1/2 dl	soijakastiketta (vähemmän suolaa)
2 rkl	riisiviinietikkaa
2 rkl	vettä
1/2 rkl	rypsiöljyä
Lihan paistamiseen
1 rkl	rypsiöljyä
Paistetut keittobanaanit
600 g	keittobanaania (keltaiseksi kypsyneitä)
2 rkl	rypsiöljyä
1/2 tl	suolaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Leikkaa filee reilun sentin paksuisiksi viipaleiksi ja painele kevyesti pihveiksi. Siirrä rasiaan tai kulhoon. Kuori inkivääri ja raasta hienoksi. Lisää inkivääri, soija, etikka, vesi ja öljy pihvien päälle. Kääntele lihoja marinadissa ja anna maustua 15 minuuttia.
Määrä Ainesosa
500 g (1 pkt) porsaan sisäfileetä
40 g (5 cm) inkivääriä
1/2 dl soijakastiketta (vähemmän suolaa)
2 rkl riisiviinietikkaa
2 rkl vettä
1/2 rkl rypsiöljyä
2
Ruskista pihvit öljyssä pannulla kahdessa erässä. Kaada marinadi pannulle ja keitä pihvejä hiljalleen noin 5 minuuttia. Siirrä pihvit liemineen tarjoiluastiaan ja peitä kannella.
Määrä Ainesosa
1 rkl rypsiöljyä
3
Leikkaa keittobanaanien kuoreen pituussuunnassa viiltoja ja irrota kuori. Leikkaa banaanit reilun sentin paksuisiksi paloiksi. Paista palat öljyssä pannulla kullanruskeiksi. Mausta suolalla.
Määrä Ainesosa
600 g keittobanaania (keltaiseksi kypsyneitä)
2 rkl rypsiöljyä
1/2 tl suolaa
4
Tarjoa possupihvit ja banaanipalat riisin sekä kaalisalaatin kanssa.

Vinkki: Keittobanaanit tarjotaan aina kypsennettyinä. Vihreä banaani on kiinteä ja sopii keitettäväksi tai paistettavaksi. Keltainen banaani on hieman kypsempi ja parhaimmillaan ruoissa, joissa kaivataan enemmän makeutta ja pehmeyttä. Sen voi myös grillata. Kuoreltaan musta banaani on täysin kypsä ja makea joten se sopii parhaiten jälkiruokiin.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli