Juures-lihapata

Name: Juures-lihapata
Yield: 4 portion
Ingredients: 700 g Karjalanpaistilihaa; 100 g Sipulia; 300 g Porkkanaa; 200 g Lanttua; 1 tl Suolaa; 10 kpl Maustepippuria; 3 kpl Laakerinlehteä; 1/2 - 1 l Vettä

4 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Maittava lihapata syntyy karjalanpaistilihoista ja juureksista – lisäksi tarvitaan vain vähän vettä ja mausteita. Hauduta liha-juurespata mureaksi ja nauti perunamuusin kera.

700 g	karjalanpaistilihaa
100 g	sipulia
300 g	porkkanaa
200 g	lanttua
1 tl	suolaa
10 kpl	maustepippuria
3 kpl	laakerinlehteä
1/2 - 1 l	vettä

1.
Laita lihat uunipataan tai -vuokaan ja anna niiden ruskistua 250-asteisessa uunissa 30 minuuttia. Käännä kerran paahtamisen puolivälissä.
2.
Kuori ja paloittele sipulit ja juurekset reiluiksi paloiksi. Ota pata uunista ja lisää juurekset sekä mausteet. Sekoita. Lisää kuumaa vettä niin, että lihat ja juurekset juuri ja juuri peittyvät. Peitä kannella tai foliolla ja alenna uunin lämpö 175 asteeseen. Jatka kypsentämistä vielä noin 2 tuntia.
3.
Tarjoa liha-juurespata perunamuusin, puolukoiden tai puolukkasurvoksen sekä maustekurkkujen kanssa.

Reseptit|Kiireettömät

Juures-lihapata

Arvostele resepti

4 Annosta

Maittava lihapata syntyy karjalanpaistilihoista ja juureksista – lisäksi tarvitaan vain vähän vettä ja mausteita. Hauduta liha-juurespata mureaksi ja nauti perunamuusin kera.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
700 g	karjalanpaistilihaa
100 g	sipulia
300 g	porkkanaa
200 g	lanttua
1 tl	suolaa
10 kpl	maustepippuria
3 kpl	laakerinlehteä
1/2 - 1 l	vettä

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 250°C)

1
Laita lihat uunipataan tai -vuokaan ja anna niiden ruskistua 250-asteisessa uunissa 30 minuuttia. Käännä kerran paahtamisen puolivälissä.
Määrä Ainesosa
700 g karjalanpaistilihaa
2
Kuori ja paloittele sipulit ja juurekset reiluiksi paloiksi. Ota pata uunista ja lisää juurekset sekä mausteet. Sekoita. Lisää kuumaa vettä niin, että lihat ja juurekset juuri ja juuri peittyvät. Peitä kannella tai foliolla ja alenna uunin lämpö 175 asteeseen. Jatka kypsentämistä vielä noin 2 tuntia.
Määrä Ainesosa
200 g lanttua
300 g porkkanaa
100 g sipulia
1 tl suolaa
10 kpl maustepippuria
3 kpl laakerinlehteä
1/2 - 1 l vettä
3
Tarjoa liha-juurespata perunamuusin, puolukoiden tai puolukkasurvoksen sekä maustekurkkujen kanssa.

Voit kypsentää pataa myös yön yli noin 90-asteen lämpötilassa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Suolaa, 10 kpl Maustepippuria, 3 kpl Laakerinlehteä, 0.5 - 1 l Vettä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli