Keltajuuri-fetakiusaus
Keltajuuri-fetakiusaus
Reseptit|Kiireettömät

Keltajuuri-fetakiusaus

Arvostele resepti
Annosmäärä6 Annosta
Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 45 min aktiivista)

Maukas uuniruoka saa luonteikkaan arominsa keltajuuresta. Tämä pirteän värinen juures-jauhelihavuoka saa makua myös fetasta, ohrasta ja timjamista. Keltajuurta käytetään punajuuren tapaan. Keltajuuren käsittely on punajuurta mukavampaa, sillä se ei värjää tai sotke.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
500 gkeltajuuria (6‒7 kpl)
1 kplsipuli
1 kplvalkosipulinkynsi
400 g(1 pkt) naudan jauhelihaa
1/2 tlmustapippuria
1 tlsuolaa
1 1/2 tltimjamia
1 dlrikottuja ohrasuurimoita

Munamaito

2 kplkananmunaa
5 dlmaitoa

Lisäksi

150 gfetajuustoa

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Pese, kuori ja raasta keltajuuret karkeaksi raasteeksi. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynsi.

    MääräAinesosa
    500 gkeltajuuria (6‒7 kpl)
    1 kplsipuli
    1 kplvalkosipulinkynsi
  2. 2

    Ruskista jauheliha paistinpannulla. Lisää sipulit, mausteet ja ohrasuurimot paistamisen loppupuolella ja paista vielä hetki sekoittaen.

    MääräAinesosa
    400 g(1 pkt) naudan jauhelihaa
    1/2 tlmustapippuria
    1 1/2 tltimjamia
    1 tlsuolaa
    1 dlrikottuja ohrasuurimoita
  3. 3

    Sekoita uunivuoassa (vetoisuus noin 3 litraa) keltajuuriraaste ja jauhelihaseos.

  4. 4

    Vatkaa kulhossa kananmunat ja maito. Kaada seos tasaisesti vuokaan.

    MääräAinesosa
    5 dlmaitoa
    2 kplkananmunaa
  5. 5

    Murusta fetajuusto pinnalle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin tunti.

    MääräAinesosa
    150 gfetajuustoa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Voit korvata naudan jauhelihan broilerin jauhelihalla tai kaurajauhiksella.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Hanne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Panu Pälviä
15.10.2019
|
Päivitetty: 26.2.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Paras kantarellipiirakka
2.
Paras kantarellipiirakka
Vadelmatäytekakku lakritsi-suolakinuskitäytteellä
3.
Vadelmatäytekakku lakritsi-suolakinuskitäytteellä
Mummon hölskytyskurkut
4.
Mummon hölskytyskurkut
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
5.
Marjainen juustokakkupiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
6.
Lettutaikina
Kermainen kantarellikeitto
7.
Kermainen kantarellikeitto
Britakakku mansikka
8.
Mansikka-britakakku
Banaaniletut
9.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
10.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Helppo uunifetapasta
11.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
12.
Paras kaalilaatikko
Luetuimmat
  1. 1.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  2. 2.
    Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
  3. 3.
    Näin saat induktiolieden kiiltämään kuin uutena – Helppoa on!
  4. 4.
    "Paras täytekakku, jota olen koskaan syönyt"
  5. 5.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  6. 6.
    Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
Näytä lisää

Uusimmat