Kikherne-nuudelikeitto
15 min (josta 15 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Tämän nopeammin ei keitto valmistu! Hyödynnä kuivakaapin aineksia ja tee maittava, lempeän mausteinen nuudelikeitto. Tuoreet kasvikset tuovat kikhernekeittoon väriä ja rouskuvaa rakennetta.
| 230 g | (1 pkt) kikherneitä |
| 300 g | parsakaalia |
| 1 kpl | porkkana |
| 8 dl | vettä |
| 120 g | (2 pkt, à 60 g) vihanneksen makuisia nuudeleita (mausteineen) |
| 200 ml | kookosmaitoa |
| Lisäksi | |
|---|---|
| chilihiutaleita | |
| korianteria | |
- 1.
Huuhtele ja valuta kikherneet. Huuhtele ja leikkaa parsakaali nupuiksi. Puolita isoimmat nuput. Leikkaa varsi ohuiksi viipaleiksi. Pese ja kuori porkkana. Halkaise porkkana pituussuunnassa ja leikkaa viipaleiksi.
- 2.
Kiehauta vesi kattilassa. Lisää kasvikset ja keitä 5 minuuttia. Lisää nuudelit mausteineen, kikherneet ja kookosmaito kattilaan. Anna keiton kiehahtaa ja nuudeleiden pehmentyä.
- 3.
Halutessasi viimeistele keitto chilihiutaleilla ja hienonnetulla korianterilla. Tarjoa heti.
Kikherne-nuudelikeitto
arvosana4/5
15 min (josta 15 min aktiivista)
Tämän nopeammin ei keitto valmistu! Hyödynnä kuivakaapin aineksia ja tee maittava, lempeän mausteinen nuudelikeitto. Tuoreet kasvikset tuovat kikhernekeittoon väriä ja rouskuvaa rakennetta.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 230 g | (1 pkt) kikherneitä |
| 300 g | parsakaalia |
| 1 kpl | porkkana |
| 8 dl | vettä |
| 120 g | (2 pkt, à 60 g) vihanneksen makuisia nuudeleita (mausteineen) |
| 200 ml | kookosmaitoa |
Lisäksi | |
| chilihiutaleita | |
| korianteria | |
Valmistus
- 1
Huuhtele ja valuta kikherneet. Huuhtele ja leikkaa parsakaali nupuiksi. Puolita isoimmat nuput. Leikkaa varsi ohuiksi viipaleiksi. Pese ja kuori porkkana. Halkaise porkkana pituussuunnassa ja leikkaa viipaleiksi.
Määrä Ainesosa 230 g (1 pkt) kikherneitä 300 g parsakaalia 1 kpl porkkana - 2
Kiehauta vesi kattilassa. Lisää kasvikset ja keitä 5 minuuttia. Lisää nuudelit mausteineen, kikherneet ja kookosmaito kattilaan. Anna keiton kiehahtaa ja nuudeleiden pehmentyä.
Määrä Ainesosa 8 dl vettä 120 g (2 pkt, à 60 g) vihanneksen makuisia nuudeleita (mausteineen) 200 ml kookosmaitoa - 3
Halutessasi viimeistele keitto chilihiutaleilla ja hienonnetulla korianterilla. Tarjoa heti.
Vinkki: Voit valmistaa keiton myös pakastekasviksista. Täysjyvänuudeleilla saat entistäkin ruokaisamman keiton.
Ravintosisältö
434
Energiaa kcal
1819
Energiaa kj
15,0 g
Rasvaa
9,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
50,3 g
Hiilihydraatteja
5,3 g
Sokereita
9,8 g
Kuituja
19,8 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
434
Energiaa kcal
1819
Energiaa kj
15,0 g
Rasvaa
9,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
50,3 g
Hiilihydraatteja
5,3 g
Sokereita
9,8 g
Kuituja
19,8 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: chilihiutaleita, korianteria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 2.Pitääkö päiväkoti-ikäisellä lapsella tosiaan olla tavoitteellinen harrastus?
- 3.Maiharit olla pitää! Malli muuttui – ja värit yllättävät
- 4.”Säikähdin, että vieraani syövät heti kaiken”
- 5.Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
- 6.Täydellinen salaatinkastike onnistuu helpon kaavan avulla – valmiin vinegretin voi maustaa monella tapaa
Uusimmat jutut sähköpostiisi