Kikherne-nuudelikeitto

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

15 min (josta 15 min aktiivista)

| MaidotonMunatonVegaaninenKasvisruokaVähemmän suolaaRunsaskuituinenPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Tämän nopeammin ei keitto valmistu! Hyödynnä kuivakaapin aineksia ja tee maittava, lempeän mausteinen nuudelikeitto. Tuoreet kasvikset tuovat kikhernekeittoon väriä ja rouskuvaa rakennetta.

Lisäksi
230 g	(1 pkt) kikherneitä
300 g	parsakaalia
1 kpl	porkkana
8 dl	vettä
120 g	(2 pkt, à 60 g) vihanneksen makuisia nuudeleita (mausteineen)
200 ml	kookosmaitoa
	chilihiutaleita
	korianteria

1.
Huuhtele ja valuta kikherneet. Huuhtele ja leikkaa parsakaali nupuiksi. Puolita isoimmat nuput. Leikkaa varsi ohuiksi viipaleiksi. Pese ja kuori porkkana. Halkaise porkkana pituussuunnassa ja leikkaa viipaleiksi.
2.
Kiehauta vesi kattilassa. Lisää kasvikset ja keitä 5 minuuttia. Lisää nuudelit mausteineen, kikherneet ja kookosmaito kattilaan. Anna keiton kiehahtaa ja nuudeleiden pehmentyä.
3.
Halutessasi viimeistele keitto chilihiutaleilla ja hienonnetulla korianterilla. Tarjoa heti.

Nuudeleita, kikherneitä, kasviksia sisältävää vaaleaa keittoa lautasella. Päällä chilihiutaleita.

Reseptit|Edulliset

Kikherne-nuudelikeitto

Name: Kikherne-nuudelikeitto
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 230 g (1 pkt) kikherneitä; 300 g parsakaalia; 1 kpl porkkana; 8 dl vettä; 120 g (2 pkt, à 60 g) vihanneksen makuisia nuudeleita (mausteineen); 200 ml kookosmaitoa; chilihiutaleita; korianteria

arvosana3,8/5

(5)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

15 min (josta 15 min aktiivista)

Tämän nopeammin ei keitto valmistu! Hyödynnä kuivakaapin aineksia ja tee maittava, lempeän mausteinen nuudelikeitto. Tuoreet kasvikset tuovat kikhernekeittoon väriä ja rouskuvaa rakennetta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
230 g	(1 pkt) kikherneitä
300 g	parsakaalia
1 kpl	porkkana
8 dl	vettä
120 g	(2 pkt, à 60 g) vihanneksen makuisia nuudeleita (mausteineen)
200 ml	kookosmaitoa
Lisäksi
	chilihiutaleita
	korianteria

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele ja valuta kikherneet. Huuhtele ja leikkaa parsakaali nupuiksi. Puolita isoimmat nuput. Leikkaa varsi ohuiksi viipaleiksi. Pese ja kuori porkkana. Halkaise porkkana pituussuunnassa ja leikkaa viipaleiksi.
Määrä Ainesosa
230 g (1 pkt) kikherneitä
300 g parsakaalia
1 kpl porkkana
2
Kiehauta vesi kattilassa. Lisää kasvikset ja keitä 5 minuuttia. Lisää nuudelit mausteineen, kikherneet ja kookosmaito kattilaan. Anna keiton kiehahtaa ja nuudeleiden pehmentyä.
Määrä Ainesosa
8 dl vettä
120 g (2 pkt, à 60 g) vihanneksen makuisia nuudeleita (mausteineen)
200 ml kookosmaitoa
3
Halutessasi viimeistele keitto chilihiutaleilla ja hienonnetulla korianterilla. Tarjoa heti.

Vinkki: Voit valmistaa keiton myös pakastekasviksista. Täysjyvänuudeleilla saat entistäkin ruokaisamman keiton.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: chilihiutaleita, korianteria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli