Lehtikaalikeitto
Tee kaalikeitto vaihteeksi lehtikaalista. Voimakkaan makuisessa ja monikäyttöisessä lehtikaalissa on paljon rautaa, C-vitamiinia, karoteenia, kalsiumia ja proteiineja. Lehtikaalikeitto maistuu vaikkapa lounaana.
Ainekset
150 g
Lehtikaalia
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Perunaa
1 - 2 kpl
Porkkanaa
1/2 - 1 kpl
Palsternakkaa
6 dl
Vettä
1 kpl
Kasvisliemikuutio
2 dl
Ruokakermaa tai maitoa
150 g
Ruokasulatejuustoa (koskenlaskija)
Mustapippuria
Näin teet
1
Silppua lehtikaali, paloittele muut kasvikset. Keitä kasvikset pehmeiksi kasvisliemessä. Soseuta. Lisää kerma tai maito sekä sulatejuusto. Kuumenna keitto kiehuvaksi ja mausta pippurilla.
Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.7.2015
Muokattu: 15.5.2019
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1012 | 4046 |
| Energiaa kcal | 242 | 967 |
| Rasvaa | 15.0 g | 60.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 9.0 g | 36.0 g |
| Hiilihydraatteja | 14.0 g | 56.0 g |
| Sokereita | 8.0 g | 32.0 g |
| Kuituja | 3.0 g | 12.0 g |
| Proteiinia | 10.8 g | 43.0 g |
| Suolaa | 2.3 g | 9.0 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
6 dl Vettä
Mustapippuria
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1012 | 4046 |
| Energiaa kcal | 242 | 967 |
| Rasvaa | 15.0 g | 60.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 9.0 g | 36.0 g |
| Hiilihydraatteja | 14.0 g | 56.0 g |
| Sokereita | 8.0 g | 32.0 g |
| Kuituja | 3.0 g | 12.0 g |
| Proteiinia | 10.8 g | 43.0 g |
| Suolaa | 2.3 g | 9.0 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
6 dl Vettä
Mustapippuria
Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä