Maa-artisokkakeitto | Keitot | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Maa-artisokkakeitto

Maa-artisokkakeitto
Annokset
4
Valmistusaika
Tunti
Tarjoa samettinen maa-artisokkakeitto alkupalana tai kevyenä ateriana. Helppo keitto valmistuu vain muutamasta raaka-aineesta.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kg
Maa-artisokkaa
2 l
vettä
1 tl
suolaa
3/10 kpl
purjon vihreää osaa (n. 10 cm pala)
2 1/2 dl
(1 prk) ruokakermaa
1/4 tl
valkopippuria
(timjamia)

Vinkki: Ripottele keiton päälle leipäkrutonkeja tai siemensekoitusta.

Näin teet

1

Kuori ja paloittele maa-artisokat. Laita palat kattilaan ja lisää sen verran vettä, että artisokat peittyvät. Lisää ½ tl suolaa. Keitä noin 10 minuuttia.

1 kg
Maa-artisokkaa
2 l
vettä
1 tl
suolaa
2

Halkaise, huuhtele ja paloittele purjo. Lisää purjo kattilaan. Jatka keittämistä, kunnes artisokat ovat pehmeitä.

3/10 kpl
purjon vihreää osaa (n. 10 cm pala)
3

Valuta kasvikset ja säästä keitinvesi. Siirrä kasvikset takaisin kattilaan. Lisää 1 dl keitinvettä ja 2 ¼ dl kermaa. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää soseutuksen aikana yhteensä noin 5 dl keitinvettä puoli desiä kerrallaan, kunnes keitto on sileää ja sopivan sakeaa. Ohenna tarvittaessa keitinvedellä.

2 1/2 dl
(1 prk) ruokakermaa
4

Mausta keitto lopulla suolalla, valkopippurilla ja halutessasi timjamilla. Valuta lopusta kermasta lusikalla kuvioita keiton pinnalle.

1 tl
suolaa
1/4 tl
valkopippuria
(timjamia)
Resepti
Kati Pohja
Koostaja
Yhteishyvä
Kuvat
Piia Arnould
Julkaistu: 22.11.2006
Muokattu: 13.2.2020

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Energiaa kj863 3451
Energiaa kcal206 823
Rasvaa10.0 g40.0 g
Tyydyttynyttä rasvaa3.8 g15.0 g
Hiilihydraatteja21.5 g86.0 g
Sokereita3.5 g14.0 g
Kuituja10.3 g41.0 g
Proteiinia2.5 g10.0 g
Suolaa1.8 g7.1 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 l vettä

  • (timjamia)

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Energiaa kj863 3451
Energiaa kcal206 823
Rasvaa10.0 g40.0 g
Tyydyttynyttä rasvaa3.8 g15.0 g
Hiilihydraatteja21.5 g86.0 g
Sokereita3.5 g14.0 g
Kuituja10.3 g41.0 g
Proteiinia2.5 g10.0 g
Suolaa1.8 g7.1 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 l vettä

  • (timjamia)

Resepti
Kati Pohja
Koostaja
Yhteishyvä
Kuvat
Piia Arnould

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.