Yhteishyvä footer logo

Muhammara-paprikatahna

6 Annosta
|

30 min (josta 15 min aktiivista)

| GluteenitonKasvisruokaVegaaninenMunatonMaidotonHyvää rasvaaVähemmän suolaa
Muhammara-paprikatahna

Nappaa talteen!

Lähi-idän paprikatahna muhammara saa herkullisen makunsa paahdetuista paprikoista ja saksanpähkinöistä. Monikäyttöinen muhammara maistuu pihvien kastikkeena, leivän päällä tai dippinä kasviksille.

400 g(4−6) suippopaprikaa
1 1/2 dl(60 g) saksanpähkinöitä
1 kplvalkosipulinkynsi
1 rklsitruunanmehua
2 rkloliiviöljyä
1/4 tlsuolaa
  1. 1.

    Huuhtele paprikat, halkaise, poista kannat ja siemenet. Paahda paprikoita pellillä leivinpaperin päällä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmenneet ja saaneet väriä.

  2. 2.

    Paahda pähkinät paistinpannulla ilman öljyä. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Soseuta kaikki muhammaran ainekset tahnaksi sauvasekoittimella.

Muhammara-paprikatahna
Muhammara-paprikatahna
Reseptit|Video

Muhammara-paprikatahna

arvosana4/5

(3)arviota
6 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

Lähi-idän paprikatahna muhammara saa herkullisen makunsa paahdetuista paprikoista ja saksanpähkinöistä. Monikäyttöinen muhammara maistuu pihvien kastikkeena, leivän päällä tai dippinä kasviksille.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
400 g(4−6) suippopaprikaa
1 1/2 dl(60 g) saksanpähkinöitä
1 kplvalkosipulinkynsi
1 rklsitruunanmehua
2 rkloliiviöljyä
1/4 tlsuolaa

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Huuhtele paprikat, halkaise, poista kannat ja siemenet. Paahda paprikoita pellillä leivinpaperin päällä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmenneet ja saaneet väriä.

    MääräAinesosa
    400 g(4−6) suippopaprikaa
  2. 2

    Paahda pähkinät paistinpannulla ilman öljyä. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Soseuta kaikki muhammaran ainekset tahnaksi sauvasekoittimella.

    MääräAinesosa
    1 1/2 dl(60 g) saksanpähkinöitä
    1 kplvalkosipulinkynsi
    1 rklsitruunanmehua
    2 rkloliiviöljyä
    1/4 tlsuolaa

Tarjoa muhammara kastikkeena esimerkiksi nopeille juustoisille jauhelihapihveille.

Arkiruoka

Nopeat juustoiset jauhelihapihvit

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Henriikka, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
21.7.2020
|
Päivitetty: 10.11.2025
Näitä syödään nyt
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
1.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Banaaniletut
2.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Helppo broilerikiusaus pannulla
4.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Inkiväärishotti
5.
Inkiväärishotti
Vanhanajan perunamuusi
6.
Vanhanajan perunamuusi
Palermon pasta tofusta
7.
Palermon pasta tofusta
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
8.
Helppo nakkikastike
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
9.
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
Kaksi kulhollista hernekeittoa, joiden päällä hienonnettua sipulia ja sinappia. Vieressä kaksi lusikkaa, puukauha ja keittokattila, jossa hernekeittoa.
10.
Perinteinen hernekeitto
Herkullinen kanarisotto herne-maissi-paprikalla
11.
Herkullinen kanarisotto
Nakkikeittoa kahdessa isossa mukissa, joissa lusikat. Mukien alla vaalea liina. Vieressä ruisleipäviipaleita.
12.
Helppo nakkikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Pauliina osti kahvia 300 eurolla – Näitä säästövinkkejä harva tulee ajatelleeksi
  2. 2.
    Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
  3. 3.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
  4. 4.
    Pippa Laukka: Tämä yhdistää painoa pysyvästi pudottaneita
  5. 5.
    Saana luopui "pikkuluksuksesta" – Näin hän säästää pienistä tuloista
  6. 6.
    Onko sinulla liikaa tavaraa? Unohda Konmari, nämä vinkit ovat paremmat
Näytä lisää
Uusimmat