Nopea kurpitsapasta

Name: Nopea kurpitsapasta
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 200 g pastaa (esim. farfalle); 8 dl vettä; 1 kpl liemikuutio; 700 g (1 kpl) hokkaidokurpitsa; 1 kpl sipuli; 1 ruukku persiljaa; 2 rkl rypsiöljyä; 400 g (1 pkt) jauhelihaa; 1 tl paprikajauhetta; 1/2 tl suolaa; 1/4 tl rouhittua mustapippuria; 3/4 dl tomaattisosetta; 200 g (1 ps) pakasteherneitä

4 Annosta

30 min

| LaktoositonMaidotonMunaton

Nappaa talteen!

Raasta kurpitsasta lisää makua arkiseen ihanaan jauhelihapastaan. Samalla saat lisää kasviksia ja väriä lautaselle ihan huomaamatta!

200 g	pastaa (esim. farfalle)
8 dl	vettä
1 kpl	liemikuutio
700 g	(1 kpl) hokkaidokurpitsa
1 kpl	sipuli
1	ruukku persiljaa
2 rkl	rypsiöljyä
400 g	(1 pkt) jauhelihaa
1 tl	paprikajauhetta
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
3/4 dl	tomaattisosetta
200 g	(1 ps) pakasteherneitä

1.
Halkaise kurpitsa, poista siemenet ja raasta kurpitsa isolla terällä. Kuori ja hienonna sipuli ja persilja.
2.
Mausta pastan keitinvesi liemikuutiolla ja keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
3.
Lisää herneet ja kurpitsaraaste keitinveteen noin minuutti ennen pastan kypsymistä. Ota talteen pastan keitinvettä 1/2 dl. Valuta pasta-kurpitsaseos siivilässä ja laita takaisin kattilaan.
4.
Kuumenna öljy pannulla. Ruskista jauheliha ja sipuli. Mausta paprikalla, suolalla ja pippurilla. Lisää tomaattisose ja sekoita hyvin. Lisää ½ dl pastan keitinlientä ja kiehauta. Sekoita lopuksi jauhelihaseos ja persilja pastan joukkoon.

Reseptit|Arkiruoka

Nopea kurpitsapasta

arvosana5/5

(2)arviota

4 Annosta

30 min

Raasta kurpitsasta lisää makua arkiseen ihanaan jauhelihapastaan. Samalla saat lisää kasviksia ja väriä lautaselle ihan huomaamatta!

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
200 g	pastaa (esim. farfalle)
8 dl	vettä
1 kpl	liemikuutio
700 g	(1 kpl) hokkaidokurpitsa
1 kpl	sipuli
1	ruukku persiljaa
2 rkl	rypsiöljyä
400 g	(1 pkt) jauhelihaa
1 tl	paprikajauhetta
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
3/4 dl	tomaattisosetta
200 g	(1 ps) pakasteherneitä

Osta verkosta

Valmistus

1
Halkaise kurpitsa, poista siemenet ja raasta kurpitsa isolla terällä. Kuori ja hienonna sipuli ja persilja.
Määrä Ainesosa
700 g (1 kpl) hokkaidokurpitsa
1 kpl sipuli
1 ruukku persiljaa
2
Mausta pastan keitinvesi liemikuutiolla ja keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Määrä Ainesosa
8 dl vettä
1 kpl liemikuutio
200 g pastaa (esim. farfalle)
3
Lisää herneet ja kurpitsaraaste keitinveteen noin minuutti ennen pastan kypsymistä. Ota talteen pastan keitinvettä 1/2 dl. Valuta pasta-kurpitsaseos siivilässä ja laita takaisin kattilaan.
Määrä Ainesosa
200 g (1 ps) pakasteherneitä
4
Kuumenna öljy pannulla. Ruskista jauheliha ja sipuli. Mausta paprikalla, suolalla ja pippurilla. Lisää tomaattisose ja sekoita hyvin. Lisää ½ dl pastan keitinlientä ja kiehauta. Sekoita lopuksi jauhelihaseos ja persilja pastan joukkoon.
Määrä Ainesosa
2 rkl rypsiöljyä
400 g (1 pkt) jauhelihaa
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl suolaa
1/4 tl rouhittua mustapippuria
3/4 dl tomaattisosetta

Vinkki: Tee lihaton versio härkäpapuvalmisteesta (Härkis) tai soijarouheesta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli