Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Nyhtökanahampurilainen

timer-iconUseita tunteja  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MUML
ReseptitPääruoatHampurilaiset
Broileri valmistuu hajoavan kypsäksi pitkään uunissa hautuen. Mehevä täyte sopii mainiosti hampurilaisen väliin raikkaiden kasvisten ja valkosipulimajoneesin kera.
Munaton
Maidoton
Laktoositon

Ainekset

500 g
Broilerin fileepihviä

Maustekastike

4 rkl
Fariinisokeria
3 rkl
Soijakastiketta
2 rkl
Tomaattipyreetä
2 rkl
Punaviinietikkaa
2 cm
Pala tuoretta inkivääriä
2 kpl
Valkosipulinkynttä
2 tl
Sambal oelek -chilitahnaa

Lisäksi

Hampurilaissämpylöitä
Valkosipulimajoneesia
Salaattia
Tomaattia

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Sekoita maustekastikkeen ainekset.

2 tl
Sambal oelek -chilitahnaa
2 kpl
Valkosipulinkynttä
2 cm
Pala tuoretta inkivääriä
2 rkl
Punaviinietikkaa
2 rkl
Tomaattipyreetä
3 rkl
Soijakastiketta
4 rkl
Fariinisokeria
2

Siirrä pihvit uunivuokaan ja valuta päälle maustekastike. Peitä vuoka foliolla. Nosta vuoka 150-asteiseen uuniin tai grillin ylätasolle miedolle lämmölle ja anna pihvien kypsyä hiljalleen muutaman tunnin ajan. Grillissä kypsennettäessä siirtele fileitä välillä, jotta ne eivät tartu vuokaan. Lisää tarvittaessa muutama lusikallinen vettä.

500 g
Broilerin fileepihviä
3

Ota ylikypsät pihvit kastikkeesta ja revi haarukalla ohuiksi säikeiksi. Lisää lihat takaisin lämpimän kastikkeen joukkoon.

4

Lämmitä sämpylät ja täytä valkosipulimajoneesilla, salaatilla, tomaatilla ja revityllä broilerinlihalla. Lusikoi päälle hieman maustekastiketta.

Hampurilaissämpylöitä
Valkosipulimajoneesia
Salaattia
Tomaattia
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.5.2014
|
Muokattu: 15.1.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

195

814

2,5 g

0,8 g

13,3 g

12,5 g

—

28,8 g

2,1 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 rkl Tomaattipyreetä,

2 cm Pala tuoretta inkivääriä,

Valkosipulinkynttä,

2 tl Sambal oelek -chilitahnaa,

Hampurilaissämpylöitä,

Valkosipulimajoneesia,

Salaattia,

Tomaattia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli