Paahdettu parsakaali-papusalaatti - Yhteishyvä

Paahdettu parsakaali-papusalaatti

Paahdettu parsakaali-papusalaatti
Paahda parsakaali paprikan, papujen ja pähkinöiden kanssa uunissa ja tarjoa lämpimänä salaatissa.
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Suippopaprikaa
1 kpl
(noin 300 g) parsakaali
1 kpl
(250 g) pensaspapuja
2 dl
Maapähkinöitä
2 rkl
Rypsiöljyä
2 tl
Currya
1/2 tl
Suolaa
1 kpl
(100 g) babypinaattia
1 kpl
Sitruunan mehu

Näin teet

1

Kuumenna uuni 225 asteeseen.

2

Huuhtele ja leikkaa suippopaprikat ja parsakaalit suupaloiksi ja parsakaalin varsi ohuiksi viipaleiksi. Levitä paprikat, parsakaalit, pavut ja pähkinät uunipellille. Sekoita öljy, curry ja suola joukkoon. Paahda uunissa 10 minuuttia sekoittaen pari kertaa paahtamisen aikana.

2 kpl
Suippopaprikaa
1 kpl
(noin 300 g) parsakaali
1 kpl
(250 g) pensaspapuja
2 dl
Maapähkinöitä
2 rkl
Rypsiöljyä
2 tl
Currya
1/2 tl
Suolaa
3

Sekoita pinaatti ja sitruunan mehu lämpimään salaattiin. Tarjoa salaatti kevyenä pääruokana tai esimerkiksi broilerin lisukkeena.

1 kpl
(100 g) babypinaattia
1 kpl
Sitruunan mehu
Resepti
Anu Brask
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 6.7.2018
Muokattu: 9.8.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja8 g32 g
Proteiinia12 g47 g
Rasvaa22 g89 g
Kuituja5 g21 g
Energiaa kj1197 4787
Energiaa kcal286 1144

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 tl Currya

  • 0.5 tl Suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja8 g32 g
Proteiinia12 g47 g
Rasvaa22 g89 g
Kuituja5 g21 g
Energiaa kj1197 4787
Energiaa kcal286 1144

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 tl Currya

  • 0.5 tl Suolaa

Resepti
Anu Brask

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.