Paahdettu parsakaali-papusalaatti

Name: Paahdettu parsakaali-papusalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 kpl Suippopaprikaa; 300 g parsakaalia; 250 g vihreitä papuja; 2 dl Maapähkinöitä; 2 rkl Rypsiöljyä; 2 tl curryjauhetta; 1/2 tl suolaa; 1 kpl sitruuna; 100 g babypinaattia

4 Annosta

30 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonVegaaninenKasvisruokaPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Parsakaali-papusalaatti on ihana lämmin salaatti, joka toimii sellaisenaan tai lisukkeena. Paahda parsakaali suippopaprikan, papujen ja pähkinöiden kanssa uunissa.

2 kpl	suippopaprikaa
300 g	parsakaalia
250 g	vihreitä papuja
2 dl	maapähkinöitä
2 rkl	rypsiöljyä
2 tl	curryjauhetta
1/2 tl	suolaa
1 kpl	sitruuna
100 g	babypinaattia

1.
Kuumenna uuni 225 asteeseen.
2.
Huuhtele ja leikkaa suippopaprikat ja parsakaalit suupaloiksi ja parsakaalin varsi ohuiksi viipaleiksi. Levitä paprikat, parsakaalit, pavut ja pähkinät uunipellille. Sekoita öljy, curry ja suola joukkoon. Paahda uunissa 10-15 minuuttia sekoittaen pari kertaa paahtamisen aikana.
3.
Purista sitruunasta mehu ja sekoita se ja pinaatti paahdettujen kasvisten joukkoon. Tarjoa salaatti kevyenä pääruokana tai esimerkiksi broilerin lisukkeena.

Reseptit|Arkiruoka

Paahdettu parsakaali-papusalaatti

Arvostele resepti

4 Annosta

30 min

Parsakaali-papusalaatti on ihana lämmin salaatti, joka toimii sellaisenaan tai lisukkeena. Paahda parsakaali suippopaprikan, papujen ja pähkinöiden kanssa uunissa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 kpl	suippopaprikaa
300 g	parsakaalia
250 g	vihreitä papuja
2 dl	maapähkinöitä
2 rkl	rypsiöljyä
2 tl	curryjauhetta
1/2 tl	suolaa
1 kpl	sitruuna
100 g	babypinaattia

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Kuumenna uuni 225 asteeseen.
2
Huuhtele ja leikkaa suippopaprikat ja parsakaalit suupaloiksi ja parsakaalin varsi ohuiksi viipaleiksi. Levitä paprikat, parsakaalit, pavut ja pähkinät uunipellille. Sekoita öljy, curry ja suola joukkoon. Paahda uunissa 10-15 minuuttia sekoittaen pari kertaa paahtamisen aikana.
Määrä Ainesosa
2 kpl suippopaprikaa
300 g parsakaalia
250 g vihreitä papuja
2 dl maapähkinöitä
2 rkl rypsiöljyä
2 tl curryjauhetta
1/2 tl suolaa
3
Purista sitruunasta mehu ja sekoita se ja pinaatti paahdettujen kasvisten joukkoon. Tarjoa salaatti kevyenä pääruokana tai esimerkiksi broilerin lisukkeena.
Määrä Ainesosa
1 kpl sitruuna
100 g babypinaattia

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli