Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Paahdetut kasvikset, falafelit ja hernetahna

Paahdetut kasvikset, falafelit ja hernetahna

timer-icon60 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Paahdetut uunikasvikset ovat maukas ja terveellinen lisuke falafeleille. Säästät aikaa ja vaivaa, kun oikaiset hieman ja käytät valmiita falafelpyöryköitä. Tarjoa raikkaan hernetahnan kanssa.

Ainekset

300 g
(4 kpl) perunaa
200 g
(2 kpl) porkkanaa
600 g
(1 kpl) bataatti
2 kpl
sipulia
2 kpl
tomaattia
2 rkl
oliiviöljyä
1 kpl
valkosipulinkynsi
1/2 tl
suolaa
1 tl
provencale-yrttimaustetta
1/2 tl
rouhittua mustapippuria

Lisäksi

450 g
falafelpyöryköitä

Hernetahna

200 g
(1 ps) pakasteherneitä
1 rkl
oliiviöljyä
1 rkl
sitruunamehua
2 tl
piparjuuritahnaa
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Valmista hernetahna. Sulata herneet. Soseuta kaikki tahnan ainekset sauvasekoittimella. Siirrä jääkaappiin maustumaan.

200 g
(1 ps) pakasteherneitä
1 rkl
oliiviöljyä
2 tl
piparjuuritahnaa
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
1 rkl
sitruunamehua
2

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori juurekset ja sipulit. Leikkaa perunat ja sipulit lohkoiksi, porkkanat tangoiksi ja bataatti kiekoiksi. Puolita tomaatit. Hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita valkosipuli ja mausteet öljyyn.

600 g
(1 kpl) bataatti
200 g
(2 kpl) porkkanaa
300 g
(4 kpl) perunaa
2 kpl
sipulia
1 kpl
valkosipulinkynsi
2 kpl
tomaattia
1/2 tl
suolaa
1 tl
provencale-yrttimaustetta
1/2 tl
rouhittua mustapippuria
2 rkl
oliiviöljyä
3

Levitä kasvikset uunipellille. Valuta mausteöljy päälle ja kääntele kasviksia niin, että ne maustuvat kauttaaltaan. Kypsennä uunissa noin 35 minuuttia.

4

Kuumenna falafelit paistinpannulla pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa falafelien ja hernetahnan kanssa.

450 g
falafelpyöryköitä
Miltä maistui?(1 arviota)
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt:
Kaisa Jouhki
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 10.1.2019
|
Muokattu: 9.4.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

327

1371

11,0 g

1,5 g

45,0 g

14,3 g

8,8 g

6,8 g

0,3 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

450 g falafelpyöryköitä,

2 tl piparjuuritahnaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli