Parsahodarit ja parmesaanimajoneesi

Name: Parsahodarit ja parmesaanimajoneesi
Total time: 30 min
Yield: 4 unit
Ingredients: 4 kpl Hot dog -sämpylää; 4 - 8 kpl Salaatinlehteä; 1/2 kpl Ruukkua yrttejä (esim. basilikaa tai rucolaa); 8 kpl Vihreää tankoparsaa; 1/2 dl Vehnäjauhoja; 1 kpl Kananmuna; 50 g (1 dl) emmentaljuustoraastetta; 1 dl Korppujauhoja; 1 tl Provencale-yrttiseosta; 1 rkl Öljyä; 1 1/2 dl Majoneesia; 1/2 dl Parmesaanijuustoraastetta; 1 kpl Sitruunan mehu; 2 tl Chilikastiketta

4 Kappaletta

30 min

| Kasvisruoka

Nappaa talteen!

Tuhdista kasvishodarista kurkistaa uunissa rapeaksi paistettu vihreä parsa. Viimeistele keväinen hot dog -herkku salaatilla, yrteillä ja ihanalla parmesaanimajoneesilla.

Parsat
4 kpl	hot dog -sämpylää
4 - 8 kpl	salaatinlehteä
1/2 kpl	ruukkua yrttejä (esim. basilikaa tai rucolaa)
8 kpl	vihreää tankoparsaa
1/2 dl	vehnäjauhoja
1 kpl	kananmuna
50 g	(1 dl) emmentaljuustoraastetta
1 dl	korppujauhoja
1 tl	provencale-yrttiseosta
1 rkl	öljyä
Parmesaanimajoneesi
1 1/2 dl	majoneesia
1/2 dl	parmesaanijuustoraastetta
1 kpl	sitruunan mehu
2 tl	chilikastiketta

1.
Säädä uuni 200 asteeseen. Kuori parsat ja poista puumaiset tyvet. Laita parsat muovipussiin, mittaa jauhot joukkoon ja jauhota parsat pussia kevyesti ravistellen.
2.
Riko kananmuna isolle lautaselle ja vatkaa rakenne rikki. Raasta juusto toiselle lautaselle. Sekoita korppujauhot ja yrttiseos juuston joukkoon.
3.
Pyöritä parsat kananmunassa ja kuorruta korppujauhoissa. Laita parsat uunipellille. Pirskottele öljyä päälle. Paista uunissa rapeiksi 12–15 minuuttia.
4.
Sekoita parmesaanimajoneesin ainekset kulhossa.
5.
Halkaise sämpylät ja lämmitä uunissa. Levitä majoneesia sämpylöiden väliin. Jaa salaatit, yrtit ja lämpimät parsat hodareihin.

Reseptit|Pikaruoat ja streetfood

Parsahodarit ja parmesaanimajoneesi

arvosana4/5

(1)arvio

4 Kappaletta

30 min

Tuhdista kasvishodarista kurkistaa uunissa rapeaksi paistettu vihreä parsa. Viimeistele keväinen hot dog -herkku salaatilla, yrteillä ja ihanalla parmesaanimajoneesilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
4 kpl	hot dog -sämpylää
4 - 8 kpl	salaatinlehteä
1/2 kpl	ruukkua yrttejä (esim. basilikaa tai rucolaa)
Parsat
8 kpl	vihreää tankoparsaa
1/2 dl	vehnäjauhoja
1 kpl	kananmuna
50 g	(1 dl) emmentaljuustoraastetta
1 dl	korppujauhoja
1 tl	provencale-yrttiseosta
1 rkl	öljyä
Parmesaanimajoneesi
1 1/2 dl	majoneesia
1/2 dl	parmesaanijuustoraastetta
1 kpl	sitruunan mehu
2 tl	chilikastiketta

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Säädä uuni 200 asteeseen. Kuori parsat ja poista puumaiset tyvet. Laita parsat muovipussiin, mittaa jauhot joukkoon ja jauhota parsat pussia kevyesti ravistellen.
Määrä Ainesosa
8 kpl vihreää tankoparsaa
1/2 dl vehnäjauhoja
2
Riko kananmuna isolle lautaselle ja vatkaa rakenne rikki. Raasta juusto toiselle lautaselle. Sekoita korppujauhot ja yrttiseos juuston joukkoon.
Määrä Ainesosa
1 kpl kananmuna
50 g (1 dl) emmentaljuustoraastetta
1 dl korppujauhoja
1 tl provencale-yrttiseosta
3
Pyöritä parsat kananmunassa ja kuorruta korppujauhoissa. Laita parsat uunipellille. Pirskottele öljyä päälle. Paista uunissa rapeiksi 12–15 minuuttia.
Määrä Ainesosa
1 rkl öljyä
4
Sekoita parmesaanimajoneesin ainekset kulhossa.
Määrä Ainesosa
1 kpl sitruunan mehu
1 1/2 dl majoneesia
1/2 dl parmesaanijuustoraastetta
2 tl chilikastiketta
5
Halkaise sämpylät ja lämmitä uunissa. Levitä majoneesia sämpylöiden väliin. Jaa salaatit, yrtit ja lämpimät parsat hodareihin.
Määrä Ainesosa
4 kpl hot dog -sämpylää
4 - 8 kpl salaatinlehteä
1/2 kpl ruukkua yrttejä (esim. basilikaa tai rucolaa)

Vinkki: Kokeile parsan paikalle broccolinia eli varsiparsakaalia.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Ruukkua yrttejä (esim. basilikaa tai rucolaa), 1 tl Provencale-yrttiseosta, 0,5 dl Parmesaanijuustoraastetta, Sitruunan mehu, 2 tl Chilikastiketta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli