Quesadillat

Name: Quesadillat
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 8 kpl Pehmeää vehnätortillaa; 2 kpl valkosipulinkynttä; 1 kpl Sipuli; 400 g Jauhelihaa; 2 rkl rypsiöljyä; 2 rkl Tomaattipyreetä; 1/2 dl vettä; 1 tl kuivattua oreganoa; 1 tl kuivattua chiliä; 1/2 tl juustokuminaa; 1/2 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 300 g (1 prk) salsakastiketta; 1/2 dl jalapenoviipaleita (säilyke); 150 g Juustoraastetta; 1 kpl ruukku korianteria

4 Annosta

30 min

| Munaton

Nappaa talteen!

Tee nopeat quesadillat maukkaalla jauhelihatäytteellä. Paahda jauhelihalla täytetyt tortillat pannulla, leikkaa annospaloiksi ja viimeistele texmex-herkku jalapenolla ja salsakastikkeella.

Täyte
8 kpl	pehmeää vehnätortillaa
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	sipuli
400 g	jauhelihaa
2 rkl	rypsiöljyä
2 rkl	tomaattipyreetä
1/2 dl	vettä
1 tl	kuivattua oreganoa
1 tl	kuivattua chiliä
1/2 tl	juustokuminaa
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
300 g	(1 prk) salsakastiketta
1/2 dl	jalapenoviipaleita (säilyke)
150 g	juustoraastetta
1 kpl	ruukku korianteria

1.
Kuori ja hienonna valkosipulit ja sipuli. Ruskista jauheliha öljyssä pannulla, lisää loppuvaiheessa valkosipulit ja sipuli. Paista kunnes sipulit ovat kypsiä. Lisää tomaattipyree, vesi tai mausteet pannulle ja hauduta kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää nestettä, jos paistos kuivuu liikaa.
2.
Jaa jauhelihapaistos neljälle tortillalle. Lisää täytteen päälle pari lusikallista salsakastiketta ja muutamia jalapenoviipaleita. Säästä loppu kastike ja jalapenot quesadillojen lisukkeiksi. Ripottele juustoraaste ja halutessasi korianterinlehtiä täytteen päälle. Aseta loput tortillat kansiksi ja paina tiiviisti yhteen.
3.
Paahda quesadillat yksi kerrallaan pannussa keskilämmöllä, noin 5 minuuttia molemmilta puolilta tai kunnes juusto sulaa. Leikkaa quesadillat vastapaistettuina sektoreiksi ja pidä lämpimänä alumiinifolion alla. Tarjoa lisänä salsakastiketta ja jalapenoja.

Reseptit|Arkiruoka

Quesadillat

arvosana4/5

(2)arviota

4 Annosta

30 min

Tee nopeat quesadillat maukkaalla jauhelihatäytteellä. Paahda jauhelihalla täytetyt tortillat pannulla, leikkaa annospaloiksi ja viimeistele texmex-herkku jalapenolla ja salsakastikkeella.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
8 kpl	pehmeää vehnätortillaa
Täyte
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	sipuli
400 g	jauhelihaa
2 rkl	rypsiöljyä
2 rkl	tomaattipyreetä
1/2 dl	vettä
1 tl	kuivattua oreganoa
1 tl	kuivattua chiliä
1/2 tl	juustokuminaa
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
300 g	(1 prk) salsakastiketta
1/2 dl	jalapenoviipaleita (säilyke)
150 g	juustoraastetta
1 kpl	ruukku korianteria

Osta verkosta

Valmistus

Kuori ja hienonna valkosipulit ja sipuli. Ruskista jauheliha öljyssä pannulla, lisää loppuvaiheessa valkosipulit ja sipuli. Paista kunnes sipulit ovat kypsiä. Lisää tomaattipyree, vesi tai mausteet pannulle ja hauduta kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää nestettä, jos paistos kuivuu liikaa.

Määrä	Ainesosa
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	sipuli
400 g	jauhelihaa
2 rkl	rypsiöljyä
2 rkl	tomaattipyreetä
1/2 dl	vettä
1 tl	kuivattua oreganoa
1 tl	kuivattua chiliä
1/2 tl	juustokuminaa
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna

2
Jaa jauhelihapaistos neljälle tortillalle. Lisää täytteen päälle pari lusikallista salsakastiketta ja muutamia jalapenoviipaleita. Säästä loppu kastike ja jalapenot quesadillojen lisukkeiksi. Ripottele juustoraaste ja halutessasi korianterinlehtiä täytteen päälle. Aseta loput tortillat kansiksi ja paina tiiviisti yhteen.
Määrä Ainesosa
8 kpl pehmeää vehnätortillaa
300 g (1 prk) salsakastiketta
1/2 dl jalapenoviipaleita (säilyke)
150 g juustoraastetta
1 kpl ruukku korianteria
3
Paahda quesadillat yksi kerrallaan pannussa keskilämmöllä, noin 5 minuuttia molemmilta puolilta tai kunnes juusto sulaa. Leikkaa quesadillat vastapaistettuina sektoreiksi ja pidä lämpimänä alumiinifolion alla. Tarjoa lisänä salsakastiketta ja jalapenoja.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl Tomaattipyreetä, 1 tl kuivattua chiliä, 0.5 dl jalapenoviipaleita (säilyke).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli