Suosikit
Quesadillat
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Tee nopeat quesadillat maukkaalla jauhelihatäytteellä. Paahda jauhelihalla täytetyt tortillat pannulla, leikkaa annospaloiksi ja viimeistele texmex-herkku jalapenolla ja salsakastikkeella.
Ainekset
8 kpl
Pehmeää vehnätortillaa
Täyte
2 kpl
valkosipulinkynttä
1 kpl
Sipuli
400 g
Jauhelihaa
2 rkl
rypsiöljyä
2 rkl
Tomaattipyreetä
1/2 dl
vettä
1 tl
kuivattua oreganoa
1 tl
kuivattua chiliä
1/2 tl
juustokuminaa
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
300 g
(1 prk) salsakastiketta
1/2 dl
jalapenoviipaleita (säilyke)
150 g
Juustoraastetta
1 kpl
(ruukku) korianteria
Valmistus
1
Kuori ja hienonna valkosipulit ja sipuli. Ruskista jauheliha öljyssä pannulla, lisää loppuvaiheessa valkosipulit ja sipuli. Paista kunnes sipulit ovat kypsiä. Lisää tomaattipyree, vesi tai mausteet pannulle ja hauduta kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää nestettä, jos paistos kuivuu liikaa.
2 kpl
valkosipulinkynttä
1 kpl
Sipuli
400 g
Jauhelihaa
2 rkl
rypsiöljyä
2 rkl
Tomaattipyreetä
1/2 dl
vettä
1 tl
kuivattua oreganoa
1 tl
kuivattua chiliä
1/2 tl
juustokuminaa
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
2
Jaa jauhelihapaistos neljälle tortillalle. Lisää täytteen päälle pari lusikallista salsakastiketta ja muutamia jalapenoviipaleita. Tarjoa loppu kastike ja jalapenot quesadillojen lisukkeena. Ripottele juustoraaste ja halutessasi korianterinlehtiä täytteen päälle. Aseta loput tortillat kansiksi ja paina tiiviisti yhteen.
8 kpl
Pehmeää vehnätortillaa
300 g
(1 prk) salsakastiketta
1/2 dl
jalapenoviipaleita (säilyke)
150 g
Juustoraastetta
1 kpl
(ruukku) korianteria
3
Paahda quesadillat yksi kerrallaan pannussa keskilämmöllä, noin 5 minuuttia molemmilta puolilta tai kunnes juusto sulaa. Leikkaa quesadillat vastapaistettuina sektoreiksi ja pidä lämpimänä alumiinifolion alla. Tarjoa lisänä salsakastiketta ja jalapenoja.
Lisää aiheesta
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 27.12.2012
|Muokattu: 10.6.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
755
3164
48,8 g
16,3 g
43,8 g
5,0 g
3,8 g
33,5 g
2,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 rkl Tomaattipyreetä,
0,5 dl vettä,
1 tl kuivattua chiliä,
0,5 tl juustokuminaa,
0,5 dl jalapenoviipaleita (säilyke).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli