Sadonkorjuun pyttipannu

Name: Sadonkorjuun pyttipannu
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 6 - 8 kpl (600 g) varhaisperunaa; 300 g (1 pkt) kasvigrillimakkaraa (vegaanista); 200 g (1 ps) suippopaprikaa; 100 g (1 ps) lehtikaalia; 1 rkl rypsiöljyä; 1 rkl sinappia; 1 rkl omenaviinietikkaa; 1 tl vaahterasiirappia; 1/4 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; (½ ruukkua ruohosipulia hienonnettuna)

4 Annosta

30 min (josta 30 min aktiivista)

| PlanetaarinenKasvisruokaVegaaninenLaktoositonMaidotonMunatonGluteenitonVähemmän suolaa

Nappaa talteen!

Värikäs pyttipannu on pullollaan satokauden kasviksia! Sinapilla maustettu vegaaninen pyttipannu valmistuu kätevästi pannulla tai muurikalla ja maistuu kaikille.

Ainekset
6 - 8 kpl	(600 g) varhaisperunaa
300 g	(1 pkt) kasvigrillimakkaraa (vegaanista)
200 g	(1 ps) suippopaprikaa
100 g	(1 ps) lehtikaalia
1 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	sinappia
1 rkl	omenaviinietikkaa
1 tl	vaahterasiirappia
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
	(½ ruukkua ruohosipulia hienonnettuna)

1.
Pese perunat kylmällä vedellä ja harjaa ne huolellisesti puhtaiksi. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Paloittele makkarat. Huuhtele paprikat. Halkaise paprikat, poista siemenet ja leikkaa suupaloiksi. Huuhtele lehtikaali, poista lehtiruoti ja revi lehdet suupaloiksi.
2.
Paista perunoita öljyssä pannulla tai muurikalla käännellen 10−15 minuuttia. Lisää makkarat ja jatka paistamista 5 minuuttia. Lisää kasvikset ja paista vielä 5 minuuttia. Sekoita lopuksi sinappi, etikka ja siirappi pyttipannuun. Mausta suolalla ja pippurilla. Halutessasi viimeistele ruohosipulilla.

Reseptit|Hävikki

Sadonkorjuun pyttipannu

arvosana4/5

(8)arviota

4 Annosta

30 min (josta 30 min aktiivista)

Värikäs pyttipannu on pullollaan satokauden kasviksia! Sinapilla maustettu vegaaninen pyttipannu valmistuu kätevästi pannulla tai muurikalla ja maistuu kaikille.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
Ainekset
6 - 8 kpl	(600 g) varhaisperunaa
300 g	(1 pkt) kasvigrillimakkaraa (vegaanista)
200 g	(1 ps) suippopaprikaa
100 g	(1 ps) lehtikaalia
1 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	sinappia
1 rkl	omenaviinietikkaa
1 tl	vaahterasiirappia
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
	(½ ruukkua ruohosipulia hienonnettuna)

Osta verkosta

Valmistus

1
Pese perunat kylmällä vedellä ja harjaa ne huolellisesti puhtaiksi. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Paloittele makkarat. Huuhtele paprikat. Halkaise paprikat, poista siemenet ja leikkaa suupaloiksi. Huuhtele lehtikaali, poista lehtiruoti ja revi lehdet suupaloiksi.
Määrä Ainesosa
6 - 8 kpl (600 g) varhaisperunaa
300 g (1 pkt) kasvigrillimakkaraa (vegaanista)
200 g (1 ps) suippopaprikaa
100 g (1 ps) lehtikaalia
2
Paista perunoita öljyssä pannulla tai muurikalla käännellen 10−15 minuuttia. Lisää makkarat ja jatka paistamista 5 minuuttia. Lisää kasvikset ja paista vielä 5 minuuttia. Sekoita lopuksi sinappi, etikka ja siirappi pyttipannuun. Mausta suolalla ja pippurilla. Halutessasi viimeistele ruohosipulilla.
Määrä Ainesosa
1 rkl rypsiöljyä
1 rkl sinappia
1 rkl omenaviinietikkaa
1 tl vaahterasiirappia
1/4 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
(½ ruukkua ruohosipulia hienonnettuna)

Hyvästi hävikki: Hyödynnä pyttipannuun edelliseltä aterialta jääneitä perunoita.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: (½ ruukkua ruohosipulia hienonnettuna) .

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli