Teriyakikana ja wasabikastike

Name: Teriyakikana ja wasabikastike
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 portion
Ingredients: 800 g kanan fileeleikettä; 1 dl soijakastiketta; 1/2 dl fariinisokeria; 20 g tuoretta inkivääriä; 2 rkl seesamiöljyä; 2 rkl omenaviinietikkaa; 1/2 dl vettä; 2 tl maissitärkkelystä; 2 kpl kevätsipulin vartta; 3 rkl seesaminsiemeniä; 3 kpl avokadoa; 2 rkl sushi-inkivääriä; 1 dl majoneesia; 2 tl wasabia; 1/2 tl suolaa

8 Annosta

Noin 1,5 tuntia (josta 45 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Makealla teriyakikastikkeella sivellyt kanavartaat grillataan meheviksi keskilämmöllä välillä käännellen. Ihanan täyteläinen avokado-wasabikastike on täydellinen makupari teriyakikanan kanssa.

Teriyakikastike
800 g	kanan fileeleikettä
1 dl	soijakastiketta
1/2 dl	fariinisokeria
20 g	tuoretta inkivääriä
2 rkl	seesamiöljyä
2 rkl	omenaviinietikkaa
1/2 dl	vettä
2 tl	maissitärkkelystä
Pinnalle
2 kpl	kevätsipulin vartta
3 rkl	seesaminsiemeniä
Avokado-wasabikastike
3 kpl	avokadoa
2 rkl	sushi-inkivääriä
1 dl	majoneesia
2 tl	wasabia
1/2 tl	suolaa

1.
Mittaa kastikeainekset kattilaan, keitä hetki. Anna jäähtyä.
2.
Leikkaa kanafileet parin sentin kuutioiksi. Pujota kuutiot kylmässä vedessä liotettuihin grillitikkuihin. Sivele vartaat kastikkeella. Anna maustua puoli tuntia.
3.
Valmista kastike. Soseuta avokadot. Hienonna säilötty sushi-inkivääri. Lisää joukkoon muut kastikkeen ainekset.
4.
Grillaa vartaita keskilämmöllä noin 15 minuuttia välillä kääntäen ja kastikkeella sivellen.
5.
Hienonna kevätsipuli. Ripottele vartaiden pinnalle seesaminsiemeniä ja sipulia. Tarjoa vartaiden kanssa avokado-wasabikastiketta.

Kolme teriyakibroilerivarrasta ja wasabikastiketta tummassa kulhossa bambumaton päällä.

Reseptit|Vartaat

Teriyakikana ja wasabikastike

Arvostele resepti

8 Annosta

Noin 1,5 tuntia (josta 45 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
800 g	kanan fileeleikettä
Teriyakikastike
1 dl	soijakastiketta
1/2 dl	fariinisokeria
20 g	tuoretta inkivääriä
2 rkl	seesamiöljyä
2 rkl	omenaviinietikkaa
1/2 dl	vettä
2 tl	maissitärkkelystä
Pinnalle
2 kpl	kevätsipulin vartta
3 rkl	seesaminsiemeniä
Avokado-wasabikastike
3 kpl	avokadoa
2 rkl	sushi-inkivääriä
1 dl	majoneesia
2 tl	wasabia
1/2 tl	suolaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Mittaa kastikeainekset kattilaan, keitä hetki. Anna jäähtyä.
Määrä Ainesosa
1 dl soijakastiketta
1/2 dl fariinisokeria
20 g tuoretta inkivääriä
2 rkl seesamiöljyä
2 rkl omenaviinietikkaa
1/2 dl vettä
2 tl maissitärkkelystä
2
Leikkaa kanafileet parin sentin kuutioiksi. Pujota kuutiot kylmässä vedessä liotettuihin grillitikkuihin. Sivele vartaat kastikkeella. Anna maustua puoli tuntia.
Määrä Ainesosa
800 g kanan fileeleikettä
3
Valmista kastike. Soseuta avokadot. Hienonna säilötty sushi-inkivääri. Lisää joukkoon muut kastikkeen ainekset.
Määrä Ainesosa
3 kpl avokadoa
2 rkl sushi-inkivääriä
1 dl majoneesia
2 tl wasabia
1/2 tl suolaa
4
Grillaa vartaita keskilämmöllä noin 15 minuuttia välillä kääntäen ja kastikkeella sivellen.
5
Hienonna kevätsipuli. Ripottele vartaiden pinnalle seesaminsiemeniä ja sipulia. Tarjoa vartaiden kanssa avokado-wasabikastiketta.
Määrä Ainesosa
2 kpl kevätsipulin vartta
3 rkl seesaminsiemeniä

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl maissitärkkelystä, 2 rkl sushi-inkivääriä, 2 tl wasabia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli