Suosikit
Texmex-kaalilaatikko
Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)
6 Annosta
6 Annosta
Kaipaatko vaihtelua kaalilaatikkoon? Tee suosikkiruoka vaihteeksi texmex-tyyliin! Tacomauste, tomaattimurska ja ranskankerma tekevät tästä kaalilaatikosta ihanan mausteisen ja mehevän.
Ainekset
Ainekset
1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
250 g
(1 pkt) härkäpapusuikaleita
36 g
(1 ps) tacomaustetta
1 1/2 dl
vettä
1 kg
keräkaalia
6 dl
vettä
390 g
(1 prk) yrttimaustettua tomaattimurskaa
150 g
(1 prk) ranskankermaa
1 1/2 dl
esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita
2 rkl
siirappia
Paistamiseen
2 rkl
rypsiöljyä
Vuoan voiteluun
1/2 rkl
rypsiöljyä
Halutessasi pinnalle
50 g
maissilastuja (muutama kourallinen)
Valmistus
1
Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipuleita öljyssä (1 rkl) isossa kasarissa tai pannussa. Lisää härkäpapusuikaleet ja paista 3−4 minuuttia välillä sekoitellen. Sekoita joukkoon tacomauste. Lisää vesi ja kiehauta. Kaada voideltuun uunivuokaan (vetoisuus 3 l).
1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
250 g
(1 pkt) härkäpapusuikaleita
36 g
(1 ps) tacomaustetta
1 1/2 dl
vettä
2
Huuhtele ja halkaise kaali. Poista kova kantaosa ja leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Kuullota kaalia öljyssä (1 rkl) 5 minuuttia, kunnes kaali pehmenee hieman. Lisää vesi, tomaattimurska, ranskankerma ja ohrasuurimot. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua 10 minuuttia. Mausta siirapilla.
1 kg
keräkaalia
6 dl
vettä
390 g
(1 prk) yrttimaustettua tomaattimurskaa
150 g
(1 prk) ranskankermaa
1 1/2 dl
esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita
2 rkl
siirappia
3
Kaada kaaliseos härkäpapuseoksen päälle vuokaan ja sekoita tasaiseksi. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 1 h. Peitä vuoka foliolla, jos pinta tummuu liikaa. Halutessasi ripottele kypsän laatikon pinnalle murusteltuja maissilastuja.
50 g
maissilastuja (muutama kourallinen)
Lisää aiheesta
Resepti:
Anni, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 23.8.2021
|Muokattu: 23.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
399
1668
16,7 g
3,5 g
45,3 g
18,0 g
8,7 g
12,7 g
1,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli