Tuunattava kasviskeitto

Name: Tuunattava kasviskeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 kpl porkkanaa; 800 g perunaa; 350 g (1 kpl) kukkakaali; 2 kpl valkosipulinkynttä; 2 rkl rypsiöljyä; 2 rkl tomaattipyreetä; 8 dl vettä; 2 kpl kasvisliemikuutiota; 420 g (1 prk) valkoisia papuja tomaattikastikkeessa; 100 g (1 ps) lehtikaalia; lihapullia; tofua

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min

| LaktoositonMunatonMaidotonKasvisruokaPlanetaarinenGluteenitonHyvää rasvaaVähemmän suolaaVegaaninen

Nappaa talteen!

Valmista tomaattinen kasviskeittopohja porkkanasta, perunasta, kukkakaalista ja pavuista. Nauti helppo arkikeitto sellaisenaan tai tuunaa makusi mukaan lihapullilla tai tofulla.

Lisäksi halutessa
2 kpl	porkkanaa
800 g	perunaa
350 g	(1 kpl) kukkakaali
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 rkl	rypsiöljyä
2 rkl	tomaattipyreetä
8 dl	vettä
2 kpl	kasvisliemikuutiota
420 g	(1 prk) valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
100 g	(1 ps) lehtikaalia
	lihapullia
	tofua

1.
Kuori ja leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi. Kuori ja paloittele perunat. Paloittele kukkakaali. Kuori ja viipaloi valkosipulit.
2.
Kuullota valkosipulia öljyssä kattilassa muutama minuutti. Lisää porkkanat, perunat ja tomaattipyree. Paista hetki sekoitellen. Lisää vesi ja liemikuutiot. Kiehauta. Laske lämpö keskilämmölle ja peitä kannella. Anna kiehua 10 minuuttia.
3.
Lisää kukkakaali ja pavut kattilaan. Keitä 10 minuuttia.
4.
Huuhtele lehtikaali, poista kova lehtiruoti ja revi kaali suupaloiksi. Lisää kattilaan ja kiehauta. Nauti keitto sellaisenaan tai tuunaa lisäämällä joukkoon lihapullia tai kuutioitua, paistettua tofua.

Reseptit|Arkiruoka

Tuunattava kasviskeitto

arvosana5/5

(1)arvio

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min

Valmista tomaattinen kasviskeittopohja porkkanasta, perunasta, kukkakaalista ja pavuista. Nauti helppo arkikeitto sellaisenaan tai tuunaa makusi mukaan lihapullilla tai tofulla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 kpl	porkkanaa
800 g	perunaa
350 g	(1 kpl) kukkakaali
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 rkl	rypsiöljyä
2 rkl	tomaattipyreetä
8 dl	vettä
2 kpl	kasvisliemikuutiota
420 g	(1 prk) valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
100 g	(1 ps) lehtikaalia
Lisäksi halutessa
	lihapullia
	tofua

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi. Kuori ja paloittele perunat. Paloittele kukkakaali. Kuori ja viipaloi valkosipulit.
Määrä Ainesosa
2 kpl porkkanaa
800 g perunaa
350 g (1 kpl) kukkakaali
2 kpl valkosipulinkynttä
2
Kuullota valkosipulia öljyssä kattilassa muutama minuutti. Lisää porkkanat, perunat ja tomaattipyree. Paista hetki sekoitellen. Lisää vesi ja liemikuutiot. Kiehauta. Laske lämpö keskilämmölle ja peitä kannella. Anna kiehua 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
2 rkl rypsiöljyä
2 rkl tomaattipyreetä
8 dl vettä
2 kpl kasvisliemikuutiota
3
Lisää kukkakaali ja pavut kattilaan. Keitä 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
420 g (1 prk) valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
4
Huuhtele lehtikaali, poista kova lehtiruoti ja revi kaali suupaloiksi. Lisää kattilaan ja kiehauta. Nauti keitto sellaisenaan tai tuunaa lisäämällä joukkoon lihapullia tai kuutioitua, paistettua tofua.
Määrä Ainesosa
100 g (1 ps) lehtikaalia
lihapullia
tofua

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl tomaattipyreetä, lihapullia, tofua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli