Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Tuunattava kasviskeitto

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
LMUMK
ReseptitPääruoatKeitot
Valmista tomaattinen kasviskeittopohja porkkanasta, perunasta, kukkakaalista ja pavuista. Nauti helppo arkikeitto sellaisenaan tai tuunaa makusi mukaan lihapullilla tai tofulla.
Laktoositon
Munaton
Maidoton
Kasvisruoka
Planetaarinen
Gluteeniton
Hyvää rasvaa
Vähemmän suolaa

Ainekset

2 kpl
porkkanaa
800 g
(12 kpl) perunaa
350 g
(1 kpl) kukkakaali
2 kpl
valkosipulinkynttä
2 rkl
rypsiöljyä
2 rkl
tomaattipyreetä
8 dl
vettä
2 kpl
kasvisliemikuutiota
420 g
(1 prk) valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
100 g
(1 ps) lehtikaalia

Lisäksi halutessa

lihapullia tai tofua

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Kuori ja leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi. Kuori ja paloittele perunat. Paloittele kukkakaali. Kuori ja viipaloi valkosipulit.

2 kpl
porkkanaa
800 g
(12 kpl) perunaa
350 g
(1 kpl) kukkakaali
2 kpl
valkosipulinkynttä
2

Kuullota valkosipulia öljyssä kattilassa muutama minuutti. Lisää porkkanat, perunat ja tomaattipyree. Paista hetki sekoitellen. Lisää vesi ja liemikuutiot. Kiehauta. Laske lämpö keskilämmölle ja peitä kannella. Anna kiehua 10 minuuttia.

2 rkl
rypsiöljyä
2 rkl
tomaattipyreetä
8 dl
vettä
2 kpl
kasvisliemikuutiota
3

Lisää kukkakaali ja pavut kattilaan. Keitä 10 minuuttia.

420 g
(1 prk) valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
4

Huuhtele lehtikaali, poista kova lehtiruoti ja revi kaali suupaloiksi. Lisää kattilaan ja kiehauta. Nauti keitto sellaisenaan tai tuunaa lisäämällä joukkoon lihapullia tai kuutioitua, paistettua tofua.

100 g
(1 ps) lehtikaalia
lihapullia tai tofua
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Sanna Kekäläinen
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 11.7.2019
|
Muokattu: 22.3.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

353

1475

9,5 g

1,0 g

48,5 g

7,3 g

10,0 g

11,5 g

3,7 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 rkl tomaattipyreetä,

lihapullia tai tofua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli