Valkoinen savukalapizza

Name: Valkoinen savukalapizza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2 unit
Ingredients: 2 dl vettä; 25 g hiivaa; 1/2 tl suolaa; 3 rkl rypsiöljyä; 4 1/2 - 5 dl vehnäjauhoja; 150 g (1 prk) ranskankermaa; 1 tl sinappia; 1 rkl sitruunanmehua; 2 kpl yleisperunaa; 150 g (1 prk) leppäsavukalaa (säilyke); 1 kpl ruukku ruohosipulia; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna

2 Kappaletta

60 min (josta 30 min aktiivista)

| PlanetaarinenMunatonVähemmän suolaa

Nappaa talteen!

Täytä valkoinen pizza perunalla ja maukkaalla leppäsavukalalla. Täydennä makuja valkoisella pizzakastikkeella, jonka teet helposti ranskankermasta, sinapista ja sitruunanmehusta. Yksinkertaista ja hyvää!

Pohja
2 dl	vettä
25 g	hiivaa
1/2 tl	suolaa
3 rkl	rypsiöljyä
4 1/2 - 5 dl	vehnäjauhoja
Täyte
150 g	(1 prk) ranskankermaa
1 tl	sinappia
1 rkl	sitruunanmehua
2 kpl	yleisperunaa
150 g	(1 prk) leppäsavukalaa (säilyke)
Pinnalle
1 kpl	ruukku ruohosipulia
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna

1.
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon muut pohjan ainekset ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä noin kaksinkertaiseksi
2.
Mausta ranskankerma sinapilla ja sitruunanmehulla. Kuori perunat ja leikkaa ne mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi juustohöylällä. Kuivaa perunoiden pinta.
3.
Kauli taikina 2 soikeaksi pohjaksi pellille leivinpaperin päälle. Levitä ranskankerma ja perunaviipaleet pizzapohjille. Paista 10 minuuttia 250 asteessa uunin alatasolla. Ota pizzat pois uunista ja ripottele pinnalle kalapalat. Jatka paistamista 5 minuuttia tai kunnes pohja ja perunaviipaleet ovat kypsiä.
4.
Hienonna ruohosipuli. Ripottele pizzojen pinnalle ruohosipulia ja pippuria.

Reseptit|Viikonloppu

Valkoinen savukalapizza

arvosana5/5

(1)arvio

2 Kappaletta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Pohja
2 dl	vettä
25 g	hiivaa
1/2 tl	suolaa
3 rkl	rypsiöljyä
4 1/2 - 5 dl	vehnäjauhoja
Täyte
150 g	(1 prk) ranskankermaa
1 tl	sinappia
1 rkl	sitruunanmehua
2 kpl	yleisperunaa
150 g	(1 prk) leppäsavukalaa (säilyke)
Pinnalle
1 kpl	ruukku ruohosipulia
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 250°C)

1
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon muut pohjan ainekset ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä noin kaksinkertaiseksi
Määrä Ainesosa
2 dl vettä
25 g hiivaa
1/2 tl suolaa
3 rkl rypsiöljyä
4 1/2 - 5 dl vehnäjauhoja
2
Mausta ranskankerma sinapilla ja sitruunanmehulla. Kuori perunat ja leikkaa ne mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi juustohöylällä. Kuivaa perunoiden pinta.
Määrä Ainesosa
150 g (1 prk) ranskankermaa
1 tl sinappia
1 rkl sitruunanmehua
2 kpl yleisperunaa
3
Kauli taikina 2 soikeaksi pohjaksi pellille leivinpaperin päälle. Levitä ranskankerma ja perunaviipaleet pizzapohjille. Paista 10 minuuttia 250 asteessa uunin alatasolla. Ota pizzat pois uunista ja ripottele pinnalle kalapalat. Jatka paistamista 5 minuuttia tai kunnes pohja ja perunaviipaleet ovat kypsiä.
Määrä Ainesosa
150 g (1 prk) ranskankermaa
2 kpl yleisperunaa
150 g (1 prk) leppäsavukalaa (säilyke)
4
Hienonna ruohosipuli. Ripottele pizzojen pinnalle ruohosipulia ja pippuria.
Määrä Ainesosa
1 kpl ruukku ruohosipulia
1/4 tl mustapippuria rouhittuna

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli