Valkoinen savukalapizza
Noin tunti (josta 30 min aktiivista)
2 Kappaletta
2 Kappaletta
Täytä valkoinen pizza perunalla ja maukkaalla leppäsavukalalla. Täydennä makuja valkoisella pizzakastikkeella, jonka teet helposti ranskankermasta, sinapista ja sitruunanmehusta. Yksinkertaista ja hyvää!
Ainekset
Valmistus
1
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon muut pohjan ainekset ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä noin kaksinkertaiseksi
2 dl
vettä
25 g
hiivaa
1/2 tl
suolaa
3 rkl
rypsiöljyä
4 1/2 - 5 dl
vehnäjauhoja
2
Mausta ranskankerma sinapilla ja sitruunanmehulla. Kuori perunat ja leikkaa ne mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi juustohöylällä. Kuivaa perunoiden pinta.
150 g
(1 prk) ranskankermaa
1 tl
sinappia
1 rkl
sitruunanmehua
2 kpl
yleisperunaa
3
Kauli taikina 2 soikeaksi pohjaksi pellille leivinpaperin päälle. Levitä ranskankerma ja perunaviipaleet pizzapohjille. Paista 10 minuuttia 250 asteessa uunin alatasolla. Ota pizzat pois uunista ja ripottele pinnalle kalapalat. Jatka paistamista 5 minuuttia tai kunnes pohja ja perunaviipaleet ovat kypsiä.
150 g
(1 prk) ranskankermaa
2 kpl
yleisperunaa
150 g
(1 prk) leppäsavukalaa (säilyke)
4
Hienonna ruohosipuli. Ripottele pizzojen pinnalle ruohosipulia ja pippuria.
1
ruukku ruohosipulia
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
Lisää aiheesta
Resepti:
Anni, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 5.11.2020
Muokattu: 5.11.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
4060
970
36,0 g
10,0 g
132,5 g
5,5 g
7,0 g
23,0 g
1,8 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 dl vettä,
150 g (1 prk) leppäsavukalaa (säilyke),
ruukku ruohosipulia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli