Huhtikuun suosituin resepti oli upside down -tyyliin keikautettu mangojuustokakku. Kakku kootaan rengasvuokaan niin, että pohjalle tulee keksiseos ja sen suojiin rahkainen juustotäyte. Tätä kakkua näkyi paljon kotileipurien somekanavissa, kiitos kaikille kuvia jakaneille! Jollet sinä ole vielä kokeillut, kakku sopii myös vaikkapa äitienpäiväpöytään.
Keikautettu mangojuustokakku