Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
kana-nuudelikulho maapähkinäkastikkeella

Onko tässä maailman kaunein ruokalaji? Katso 7 + 3 ideaa ja tee illaksi ihana kulhoruoka

Teksti:
Yhteishyvä
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 28.12.2021
Muokattu: 28.12.2021
Ota esille kodin kauneimmat kulhot ja kokoa ruoka-annokset herkulliseen poke bowl -tyyliin. Idea on yksinkertainen: asettele kaikki aterian ainekset kauniisti kulhoon ja valuta päälle maukas mausteinen kastike. Testaa myös hedelmäinen, värikäs ja vitamiinipitoinen smoothie bowl.

Kanaa, kasviksia ja pähkinäkastike

Kulhoruokaan voit yhdistää kylmää ja kuumaa: keitetyt nuudelit, paistettuja kasviksia, lämmintä kanaa ja rapeita tuoreita vihanneksia. Aloita kanakulhon valmistus kuitenkin kastikkeesta, sillä heti kun annokset ovat astioissa, ne on tarkoitus kruunata herkullisella maapähkinäkastikkeella ja nauttia suoraan kulhosta.

Lohta, kukkakaalia ja hunajainen limekastike

Vartissa valmis, kevyt lohikulho yllättää: kun lohipoke normaalisti sisältää sushiriisiä, tässä versiossa riisin tilalla onkin kukkakaalimurua. Muru on helppo tehdä tehosekoittimessa tuoreesta kukkakaalista, mutta ”kukkakaaliriisiä” saa myös valmiina tuoretuotteena. Mausta murut riisiviinietikalla ja yhdistä savustetun kirjolohen ja rapeiden kasvisten sekä chiliä ja inkivääriä sisältävän kastikkeen kanssa.

Maailman helpoimmat sushit: kätevät kulhosushit

Havaijilta kotoisin oleva, alkuperäinen poke bowl sisältää käytännössä sushin ainekset: sushiriisiä, raakaa tai kevyesti kypsennettyä kalaa ja kasviksia, jotka maustetaan japanilaisittain wasabilla, inkiväärillä ja soijakastikkeella. Jos sinulla on norilevää, leikkaa sitä ohuiksi suikaleiksi ja koristele lohipoke norilla.

Riistakäristystä ja riisiä japanilaiseen tapaan

Jos kala ei ole sinun juttusi, mutta riista maistuu, kokoa kulho aasialaisittain maustetusta käristyslihasta sekä sushiriisistä ja kasviksista. Metsästäjän kulhossa kastikkeen maut imeytetään vähärasvaiseen riistaan jo pannulla.

Ohraa, kuhaa ja piparjuurikastiketta

Tässäpä komea kalakulho suomalaiseen makuun! Tee kulhoruoan pohja riisi-ohraseoksesta tai käytä pelkkää ohraa tai kauraa. Lisää jyvien päälle vastapaistettu kuha, kurkkua ja reilusti tilliä. Kruunaa Suomi-kulho kansainväliseen tapaan raikkaalla kastikkeella eli mausta kermaviili kirpeäksi piparjuurella ja tirauta kulhoon myös kunnolla sitruunaa.

Eksoottisia hedelmiä ja jogurttijäätelöä

Rakenna perinteistä jäätelökulhoa jännittävämpi jälkkärikulho pitaijan puolikkaaseen. Helppo jogurttijäätelö onnistuu ilman jäätelökonetta. Vatkaa sähkövatkaimella, pakasta ja sekoita välillä. Maidoton vaihtoehto on mangosmoothie, joka saa makeutensa vain hedelmästä ja vihreän värinsä avokadosta, kiivistä ja mintusta.

Näillä resepteillä teet yhteiset jättikulhot koko perheelle:

Kokoa alkuruoaksi iso kulhollinen salaattia pienen kulhoruoan tapaan: asettele kasvikset salaatin päälle ryhmittäin ja mausta hyvällä kastikkeella. Pääruoaksi voit sommitella kanapihvit, ruokakauran ja kasvikset yhteen yhteiseen kulhoon. Valuta päälle aasialainen maustekastike ja nosta pöydän keskipisteeksi! Jälkiruokakin ladotaan tietysti yhteen isoon kulhoon. Tee yltäkylläinen yhdistelmä tai kerrosta kulhoon vain muutama ihana raaka-aine.

Katso lisää kivoja ruokaideoita: