Uusia perunoita ja grilliherkkuja! Tämä viikon ruokalista fiilistelee kunnolla kesää

Juhannusviikko on uusien perunoiden, värikkäiden kasvisten ja grilliherkkujen aikaa. Viikon ruokalista tarjoaa monta keskikesän herkkuhetkeä – käy kiinni!

Grillattu lohi hasselbackan tapaan
Teksti: Yhteishyvän toimitus
Kuvat: Reetta Pasanen
14.6.2026 | Päivitetty 14.6.2026

Maanantai

Helppo pastasalaatti on kivaa kesäruokaa ja kulkee kätevästi rasiassa myös lounasevääksi. Paistettu halloumi ja makeat kirsikkatomaatit tekevät salaatista täyttävämmän.

Tiistai

Klassinen jauhelihakeitto saa kesäisen päivityksen varhaiskaalista. Pehmeä ja hieman makea kaali tekee keitosta erityisen maukkaan.

Keskiviikko

Lohimousse ja uudet perunat ovat täydellinen yhdistelmä kesään. Yrteillä maustettu, pehmeä kalatahna kruunaa juuri keitetyt varhaisperunat.

Torstai

Helppo kesäpasta kokoaa pannulle maukasta makkaraa ja reilusti tuoreita pikkutomaatteja. Viimeistele pasta oreganolla.

Perjantai

Grillipizza sopii juhannusviikonloppuun – varsinkin kun täytteet ovat kohdillaan. Makea nektariini ja suolainen prosciutto muodostavat vastustamattoman yhdistelmän. Pizzataikina valmistetaan jo edellisenä päivänä.

Lauantai

Juhannuksen ruokatähti on uudella tavalla valmistettu grillilohi. Tee loheen viillot, jolloin herkullinen voi-kaprisseos pääsee maustamaan kalan kokonaisuudessaan. Lohen kanssa maistuvat hölskypotut ja grillatut kasvikset.

Sunnuntai

Kanavartaat saavat pintaan kreikkalaisesta gyroksesta tutun jogurttimarinadin. Kanagyrosvartaat tarjotaan pitaleivän, tsatsikin, tomaatin ja punasipulin kanssa.