Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Juustokakku lasissa

Valmistujaiset, synttärit tai muut juhlat pienellä porukalla – katso parhaat tarjoilut pieniin juhliin!

Koostaja:
Yhteishyvä
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 25.5.2021
Muokattu: 25.5.2021
Moni pohtii nyt kevään ja kesän juhlien järjestämistä. Olisiko esimerkiksi valmistujaiset ja lakkiaiset mahdollista pitää pienimuotoisesti? Mitä juhlien suunnittelussa tulee silloin ottaa huomioon ja mitkä ovat parhaita tarjottavia pieniin juhliin? Katso vinkit ja reseptit pienen porukan juhlintaan.

Mitä huomioida juhlien järjestämisessä tänä keväänä?

  • Tärkeintä on noudattaa viranomaisten paikallisia rajoituksia ja seurata tartuntilannetta. Varaudu möys siihen, että voit joutua muuttamaan suunnitelmia.
  • Järjestä juhlat mieluiten ulkona. Vieraiden saapumista voi myös porrastaa.
  • Muistuta vieraita, että juhliin tullaan vain terveenä. Jos kurkku tuntuu karhealta tai nenä nuhaiselta, voi oman onnittelutervehdyksen lähettää vaikka ääniviestinä tai videona. Juhliin voi järjestää myös etävastaanoton niille, jotka eivät pääse paikalle.
  • Jos tarjoilet ruoan noutopöydästä, aseta tarjolle käsidesiä ja puhdista ottimet säännöllisesti. Voit myös tarjoila ruoan annospaloina tai koota tarjottavista valmiin lautasen kahviloiden aamiaislautasten tapaan. Näin vieraiden tarvitse käyttää yhteisiä ottimia.

Pienen mittakaavan makeat herkut x 3

Jokaiselle oma: pienet juustokakut annosmaljoissa

Helpot tarjoilulaseihin kootut juustokakut ovat varma hitti kevään pienissä juhlissa! Lusikoi laseihin kerroksittain keksimurua, mansikka-raparperisosetta ja vaniljaista mascarponetäytettä. P.S. Nämä herkut maistuvat myös piknikillä, kun teet kakut kannellisiin lasipurkkeihin.

Kata kahvin kanssa: sitruunaiset herrasväen pikkuleivät

Pikkuleivät sopivat mainiosti pieniin juhliin! Perinteiset herrasväen pikkuleivät saavat raikkaan keväisen maun, kun lusikoit keksien väliin sitruunaista lemon curd -tahnaa. Jos haluat oikaista, käytä leipomisessa kaupan valmista murotaikinaa.

Säilyy seuraavankin kerran herkutteluun: kevätjuhlien kesy vanilja-suklaatiikeri

Mehevänä säilyvä kuivakakku on kätevä valinta pieniin juhliin, sillä osan kakusta voi syödä myöhemmin tai pakastaa. Tässä tiikerikakun modernissa versiossa maistuvat vanilja ja suklaasattumat.

Suolaista syötävää pieniin juhliin x 4

Leikkaa annospaloiksi: keväinen parsafrittata

Tarjoa juhlissa suolaisen piirakan sijaan italialaista uunimunakasta, frittataa. Kevään kunniaksi täytteessä maistuvat parsa, ricottamainen kotijuusto ja aurinkokuivattu tomaatti. Saat frittatasta helposti näyttävän juhlatarjottavan, kun leikkaat sen annospaloiksi ja koristelet suupalat tuorejuustonokareilla ja parsannupuilla.

Kaksi ruokaa samassa reseptissä: raikas salaattipiirakka

Yhdistä kaksi tarjottavaa ja tee pieniin juhliin raikas salaattipiirakka! Mehevän kaurapohjan, paksun jogurtti-fetatäytteen ja yrttisen tomaatti-sipulisalaatin yhdistävästä piirakasta riittää kahdeksalle syöjälle, joten voit myös puolittaa reseptin. Pohjan voit tehdä jo päivää ennen, mutta täytä piirakka vasta ennen tarjoilua. Näin sekä pohja että täytteen vihersalaatti säilyvät rapeina.

Pienen porukan voileipäkakku: rullalla tai rengasvuoassa

Voileipäkakku on juhlatarjottavien klassikko! Tavallista pienemmän version saat, kun kääräiset voileipäkakun maut rullalle tai kokoat kakun rengasvuokaan.

Pienen porukan suosikkisalaatit x 2

Suolaista syötävää kätevästi: purkkisalaatti

Kokoa pienen porukan juhlasalaatti valmiiksi annosmaljoihin tai -purkkeihin. Kesäiseen kerrossalaattiin tulee marinoitua munakoisoa, babypinaattia, kirsikkatomaatteja, fetajuustoa ja hasselpähkinää.

Annostele valmiiksi lautasille: kesäinen mansikka-vuohenjuustosalaatti

Kun juhlijoita on vähemmän, voit valita huoletta tarjottavaksi myös sellaisen salaatin, joka kannattaa koota vasta juuri ennen tarjoilua. Makeat mansikat, suolaisen vuohenjuuston ja raikkaan vihersalaatin yhdistävä kesäsalaatti on kesäinen ja herkullinen valinta myös pienen porukan juhliin.

Lisää ideoita valmistujaisiin