Helpot tarjoilulaseihin kootut juustokakut ovat varma hitti kevään pienissä juhlissa! Lusikoi laseihin kerroksittain keksimurua, mansikka-raparperisosetta ja vaniljaista mascarponetäytettä. Nämä herkut maistuvat myös piknikillä, kun teet kakut kannellisiin lasipurkkeihin.
Pikkuleivät sopivat mainiosti pieniin juhliin! Perinteiset herrasväen pikkuleivät saavat raikkaan keväisen maun, kun lusikoit keksien väliin sitruunaista lemon curd -tahnaa. Jos haluat oikaista, käytä leipomisessa kaupan valmista murotaikinaa.
Mehevänä säilyvä kuivakakku on kätevä valinta pieniin juhliin, sillä osan kakusta voi syödä myöhemmin tai pakastaa. Tässä tiikerikakun modernissa versiossa maistuvat vanilja ja suklaasattumat.
Suolainen piirakka on usein juhlien suosikkitarjottava. Kevään kunniaksi piirakan täytteessä maistuu parsa ja täyteläinen pekoni. Dijon-sinappi tuo pohjaan ja täytteeseen pikanttia makua. Piirakka ei enempää koristeluja kaipaa, kun ladot parsat näyttäväksi raidoituksesi piirakan päälle.
Yhdistä kaksi tarjottavaa ja tee pieniin juhliin raikas salaattipiirakka! Mehevän kaurapohjan, paksun jogurtti-fetatäytteen ja yrttisen tomaatti-sipulisalaatin yhdistävästä piirakasta riittää kahdeksalle syöjälle, joten voit myös puolittaa reseptin. Pohjan voit tehdä jo päivää ennen, mutta täytä piirakka vasta ennen tarjoilua. Näin sekä pohja että täytteen vihersalaatti säilyvät rapeina.
Voileipäkakku on juhlatarjottavien klassikko! Tavallista pienemmän version saat, kun kääräiset voileipäkakun maut rullalle tai kokoat kakun rengasvuokaan. Kokeile myös pieniä annoskokoisia voileipäkakkuja.
Kokoa pienen porukan juhlasalaatti valmiiksi annosmaljoihin tai -purkkeihin. Kesäiseen kerrossalaattiin tulee marinoitua munakoisoa, babypinaattia, kirsikkatomaatteja, fetajuustoa ja hasselpähkinää.
Kun juhlijoita on vähemmän, voit valita huoletta tarjottavaksi myös sellaisen salaatin, joka kannattaa koota vasta juuri ennen tarjoilua. Makeat mansikat, suolaisen vuohenjuuston ja raikkaan vihersalaatin yhdistävä kesäsalaatti on kesäinen ja herkullinen valinta myös pienen porukan juhliin.
Uusimmat jutut sähköpostiisi