Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Limejuustokakku lasissa

timer-iconNoin 2 tuntia  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
8 Annosta
Fork and knife
8 Annosta
ReseptitJälkiruoatMakeat leivonnaiset
Raikas sitrusjälkiruoka muistuttaa klassisen amerikkalaisen key lime pien makumaailmaa. Laseihin kootut juustokakut teet kätevästi ilman liivatetta ja uunia. Lisäraikkautta limejälkiruoka saa jogurtista sekä tuoreesta inkivääristä, joka maustaa keksimurupohjan.

Ainekset

Limetäyte

397 g
(1 prk) makeutettua kondensoitua maitoa
200 g
(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
1 dl
paksua maustamatonta jogurttia
3 kpl
Limeä
3 rkl
Hunajaa

Keksimuru

10 kpl
Digestivekeksiä
3 rkl
Margariinia
1 rkl
Inkivääriä raastettuna

Jogurtti-kermavaahto

2 dl
Vispikermaa
1 dl
paksua maustamatonta jogurttia
1 rkl
Vaniljasokeria

Koristelu

1 kpl
lime

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Laita kondensoitu maito jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi.

397 g
(1 prk) makeutettua kondensoitua maitoa
2

Lusikoi kondensoitu maito kulhoon, lisää tuorejuusto ja 1 dl jogurttia. Vispaa seosta noin 5 minuuttia, kunnes se on kuohkeaa. Pese ja kuivaa limet. Raasta kuorten vihreä osa. Lämmitä limejä mikrossa 10–20 sekuntia. Purista mehu kulhoon ja sekoita hunaja joukkoon. Lisää kuoriraaste ja hunaja-mehuseos juustovaahtoon ja laita täyte jääkaappiin maustumaan noin tunniksi.

397 g
(1 prk) makeutettua kondensoitua maitoa
200 g
(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
1 dl
paksua maustamatonta jogurttia
3 kpl
Limeä
3 rkl
Hunajaa
3

Murskaa keksit muovipussissa esimerkiksi kaulimella ja laita kulhoon. Sulata margariini ja raasta inkivääri. Sekoita ne keksimuruun.

10 kpl
Digestivekeksiä
3 rkl
Margariinia
1 rkl
Inkivääriä raastettuna
4

Vaahdota kerma, lisää 1 dl jogurttia ja vaniljasokeri ja vispaa vielä hetki.

2 dl
Vispikermaa
1 dl
paksua maustamatonta jogurttia
1 rkl
Vaniljasokeria
5

Jaa limetäyte laseihin, lusikoi keksimuru päälle ja pursota jogurtti-kermavaahtoa pinnalle.

6

Pese koristeeksi tuleva lime. Vuole kuoresta suikaleita sitrusraudalla tai viipaloi hedelmä ja taivuta koristeeksi annosten päälle.

1 kpl
lime
Miltä maistui?(3 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 13.3.2018
|
Muokattu: 12.3.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

263

1099

20,9 g

13,4 g

14,1 g

12,0 g

1,0 g

2,8 g

0,3 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

397 g (1 prk) makeutettua kondensoitua maitoa,

3 rkl Margariinia,

1 rkl Inkivääriä raastettuna,

1 kpl lime.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli