Parhaat vegaaniset joululeivonnaiset – 10 reseptiä herkkusuille

Aina maistuvat klassikot

Vegaaniset pullat muotoillaan joulun kunniaksi solmuiksi, joiden sisällä maistuu kaneli-fariinisokeritäyte. Paista pullat muffinivuoassa, niin saat niille muhkean muodon.

Joulun suosikkipikkuleivät eli piparkakut on helppo valmistaa vegaanisesti. Ruisjauhot tekevät piparkakuista erityisen rapeita ja maukkaita.

Helppo herkku suklaasta

Suklaa ja joulu kuuluvat yhteen! Yhdistä rapea taateli-pähkinäpohja ja samettinen suklaaganachetäyte herkulliseksi tortuksi. Voit tehdä tortun jo päivää ennen herkuttelua ja koristella näyttäväksi juuri ennen tarjoilua.

Jouluista makua keksilevitteestä

Kanelilta ja karamellilta maistuva keksilevite on kuin tehty joululeivontaan. Käytä sitä vegaaniseen taatelikakkuun, jossa levite maistuu sekä taikinassa että kakun kuorrutteessa. Helpossa juustokakussa keksilevitteen maku toistuu sekä pohjassa, täytteessä että pinnassa.

Juustokakut makean ja suolaisen ystäville

Joulun ehkäpä rakastetuimman juustokakun eli glögijuustokakun vegaaninen versio hyydytetään agar agarilla. Kakku viimeistellään glögikiilteellä ja koristellaan glögin makuisilla marmeladeilla ja piparkakuilla.

Suolaisista leivonnaisista pitävän suosikkijuustokakku on vegaaninen kylmäsavulohijuustokakku. Kakku saa makunsa savustetusta porkkanavalmisteesta, jonka aromi muistuttaa hämmästyttävän paljon kylmäsavulohta.

Suolaiset suosikit vegaanisena

Maukkaat piirakat ja leivät ovat olennainen osa joulupöytää. Karjalanpiirakat on helppo tehdä vegaanisena, kun keität täytteeksi kaurakermalla viimeistellyn puuron ja voitelet valmiit piirakat margariinin ja soijajuoman seoksella. Kun teet saaristolaisleivän taikinan omenamehuun, saat leivästä myös vegaanille maistuvan. Helppo pataleipä muuttuu jouluisaksi, kun lisäät joukkoon puolukoita.

Lisää ideoita vegaaniseen joulupöytään